Name: Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento 2021 | Luca Maroni 96 pts
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Price: 128.0 HKD
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Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento 2021 | Luca Maroni 96 pts

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顧客評價

【Appassimento風乾葡萄製法-果感更濃厚】

【經陳放6個月】

【半世紀歷史酒商Terre Cevico - Galante系列】

【Luca Maroni 96 pts】

【Vivino 4.0】

【Sustainable Winery 可持續發展酒莊】

I279– Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento 2021

原價: $128/支

12支優惠價：平均$78/支

產區／等級：Italy / Romagna DOC

葡萄品種：100% Sangiovese

酒精度：14.5%

品飲筆記：酒款使用100% Sangiovese釀造，是Appassimento風乾葡萄酒中相對少見。擁有豐富既紅櫻桃、西梅乾的甜味，以及朱古力同咖啡香氣，尾段有少少奶油感。且酒款所使用的風乾葡萄至少風乾7星期、發酵後陳放6個月後先推出市場。口感飽滿而濃郁，無論係甜度、酸度、單寧都相當平衡。

【半世紀歷史酒商Terre Cevico 合作社】

Terre Cevico 是成立於 1963 年的合作社。目前合作社以EmiliaRomagna為基地，並在Veneto及Puglia擁有釀酒廠，並使用會員在Romagna種植的葡萄釀造葡萄酒。Terre Cevico 的葡萄酒銷往全球 70 個國家，尤其是日本、北歐、法國、中國、美國和東南亞，綜合營業額達 1.896 億歐元。

在 1960 年代和 70 年代，Terre Cevico 開始以散裝方式售賣葡萄酒。在80 年代和90 年代，開始以標準瓶 (750ml) 和更大容量的酒瓶販售。自2000 年開始，Terre Cevico 更為HORECA 渠道(旅館及餐飲業)生產和包裝紙箱和瓶裝葡萄酒。

Terre Cevico相當重視保育和生物多樣性。承諾減少用水、85%碳排放及農藥。並且獲得Equalitas的可持續發展標章。

【Emilia- Romagna 艾米利亞- 羅馬涅】

Emilia - Romagna位於意大利北部，是意大利中葡萄酒產量最多的產區之一，主要種植Sangiovese、Malvasia、Lambrusco、Trebbiano、Barbera、和Bonarda。當中以Sangiovesedi Romagna和Lambrusco氣泡酒最有名氣。Romagna氣候多變，山區涼爽，Adriatic沿海地區則相對溫暖。產區有9個IGT、19個DOC和兩個DOCG。DOCG分別是Albana di Romagna 和 Colli Bolognesi Pignoletto。值得一提的是，除了葡萄酒之外，當地亦盛產巴薩米克醋、帕瑪火腿和巴馬臣芝士。這些都是意大利耳熟能詳的美食。