Name: Giant Steps Circle of Fifths Chardonnay 2024
SKU: 69d0acbdf32041f4c8a5e2fa
Price: 260.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Giant Steps Circle of Fifths Chardonnay 2024

指定分類，酒類購滿6支或以上免運費(香港)

全店，買滿$1200即享香港免費送貨

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

products.quantity_limit99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

了解更多

送貨及付款方式

顧客評價

【世界上最適合冷涼氣候葡萄酒的產區之一】

【Halliday 2025 年度最佳酒莊】

【Circle of Fifths 系列 - 單一園混釀】

【Halliday Wine Companion 96pts】

【James Suckling 95pts】

【Wine Advocate 94pts】

【Vinous 93pts】

ZAU065 Giant Steps Circle of Fifths Chardonnay 2024

特價:$260/支

種類 Type：White Wine 白酒

葡萄品種 Grape Varieties：100% Chardonnay 霞多麗

產區 / 級別 Region：Yarra Valley

酒精度 ABV：13%

Circle of Fifths 系列酒款僅選用來自各個單一園、且比例相近的葡萄進行混釀——由當年未被選入單一園酒款的批次組成。這些批次將各個獨特園區的優勢彙聚於一身，共同講述一個嶄新的故事。“如果說單一園酒款是每個葡萄園的純淨音符，那麼 Circle of Fifths 就是將這些音符串聯起來的和絃。”— Melanie Chester

100% 手工採摘並在葡萄園內進行細緻的人工分選。隨後，葡萄被運送至釀酒廠，放入冷房過夜，冷卻至 4°C，第二天再進行壓榨。Chardonnay採用整串壓榨方式在不鏽鋼/木桶發酵，隨後連同酒泥轉移至法國橡木大桶中繼續熟成，其中 15% 為新桶，其餘為中性桶。

香氣中帶有白油桃、檸檬、燧石與柑橘皮。口感緊致精准，瓜類和柑橘果味為核心，伴隨鹹香堅果、礦物感與淡淡花香。酸度明亮的骨架支撐起悠長多汁的餘韻。風格活潑精緻，令人垂涎，既是對各單一園獨特性的致敬與映襯，本身也是一款極具滿足感的佳作。

【Halliday Wine Companion 96pts】

A blend of equal portions of all the Giant Steps single-vineyard wines. With its aromas of white nectarine, lemon verbena, a little cashew and attractive marine scents, this is immediately appealing. On the palate it's concentrated with grapefruit pith and lemony acidity on the long finish.

【James Suckling 95】

A blend of lots from five single-vineyard bottlings, this chardonnay sits on the edge of reduction, with aromas of flint, phosphorus, lemon pith, grapefruit rind, chalk and orange blossoms. The palate is mid-weighted and textural, with a strong mineral drive and a high level of polish, leading into a mouthwatering finish. All the flashiness of the single-vineyard wines at a more approachable price.

【Wine Advocate 94】

There is the austerity of acidity and cavalcade of crushed, salted and pasted nuts, lemon zest, citrus oil and green leaves, coupled finally with the floral and tea-like notes evident in all five cuvées.

【Vinous 93】

The 2024 Chardonnay Circle of Fifths is perky, compact and precise, with a firm, tight core of melon and citrus. Nougat barrel ferment and oak spice just poke through. Chalky acidity frames the palate, while tense, fine-boned flavors are seamlessly balanced and maintain the wine's linear shape through a cylindrical finish of extreme length. A sleeper but worth waiting for.

在澳洲雅拉穀（Yarra Valley）這片被譽為「世界上最適合冷涼氣候葡萄酒的產區之一」的土地上，有一個以爵士樂命名的酒莊——Giant Steps（巨人腳步酒莊）。它不僅是澳洲葡萄酒界的傳奇，更在2025年一舉拿下Halliday Wine Companion「年度最佳酒莊」與「最佳黑皮諾」雙料大獎，成為業界矚目的焦點。

Giant Steps的故事始於1997年，創始人Phil Sexton原是一位來自瑪格麗特河的啤酒釀造先驅，但他對葡萄酒的熱愛驅使他來到雅拉穀，尋找能夠種植出純淨優雅的黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay）的理想之地。

Phil不僅是釀酒師，更是一名狂熱的爵士樂迷。他以爵士樂巨匠John Coltrane的經典專輯《Giant Steps》為酒莊命名，期望酒莊能像這張專輯一樣，在葡萄酒的世界中走出革命性的「巨人腳步」。

2003年，釀酒師Steve Flamsteed加入，與Phil一起開啟了單一園（Single Vineyard）的釀造計畫，專注於表達雅拉穀不同地塊的風土個性。2021年，才華橫溢的Mel Chester接任釀酒與葡萄栽培總監，帶領酒莊邁向新的高峰。注重葡萄精選，致力於使高柏麗酒莊葡萄酒回歸至20世紀初的品質與形象，他為該酒莊的風格與聲譽建立了新的里程碑。

雅拉穀擁有維多利亞州最古老的葡萄種植歷史，氣候涼爽，地質多樣。Giant Steps目前擁有並管理著雅拉穀內多個頂級單一園，每一塊土地都賦予葡萄酒獨特的個性。

Giant Steps的釀酒哲學可以用兩個詞概括：純淨（Purity）與精緻（Finesse）。酒莊堅持可持續發展與有機種植，尊重葡萄的自然生長。

在釀造過程中，酒莊採取低幹預的方式：

· 100%手工採摘：確保每一顆葡萄的品質。

· 本土酵母發酵：使用天然微生物生態，促進本地酵母發酵，增添複雜度。

· 重力自流法（Gravity Flow）：在現代化的重力酒廠中，利用物理原理溫柔對待酒液，避免粗暴的泵送。

· 極少澄清與過濾：保留葡萄酒最原始的風味和質感。

這個商品沒有更多資訊。

送貨方式

自家車隊配送香港 (送貨預計需要1-3日)
荃灣倉庫自取 (需透過WhatsApp預約及安排訂單)

付款方式

Apple Pay
貨到付現金
信用卡（Visa/ MasterCard）
支付寶 (HK)
八達通
轉數快
PAYME
銀行轉賬
微信支付

尚未有任何評價

Giant Steps Circle of Fifths Chardonnay 2024

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...