Glenlivet 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky (紅色禮盒)

產區 / 級別：Speyside

酒精度 : 40%

容量: 700ml

網站介紹：www.theglenlivet.com

格蘭利威15年單一純麥蘇格蘭威士忌使用精選法國橡木桶，在水果和香料絕佳的調和中釀造而成出色的酒藏。格蘭利威首席釀酒師Jim Cryle：「這是一個完美均衡，濃郁及芳醇的威士忌，有著綿長及奶油般的餘味，相信一定能受到收藏家與品味愛好人士的青睞。」  

French Oak Reserve精選的陳釀過程，為將威士忌置於通常用來釀酒的法國利穆贊(Limousin) 橡木桶中作存放，這樣的過程為格蘭利威加入在頂級葡萄酒中非常受歡迎的精緻細膩辛辣味，更完美的加深了原本單一麥芽威士忌的圓融口感。  

風味：有著細膩豐富的香味，圓潤甜美。明顯的乾果香氣與帶皮的葡萄柚味道。

口感：入口時順暢無刺激感，乾果香氣中帶著些許花香與橙皮的味道。

餘韻：香甜感的奶油氣息結尾，整體順暢清爽。

The Glenlivet（格蘭威特）位於英國Scotland（蘇格蘭）的Speyside（斯佩塞）產區，是全球頂尖的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌。

The Glenlivet由George Smith正式創建於1824年，是最早擁有合法執照的蒸餾廠之一。在此之前，George Smith釀造的威士忌雖不合法，但卻得到了英國國王 King George IV 的賞識並從此名聲大噪。1864年，George Smit與知名的威士忌酒商 Andrew P. Usher 建立了業務關係，而兩人的合作也促使The Glenlivet成為了首批出口威士忌並取得巨大成功的蒸餾廠之一。1871年George Smith逝世後，The Glenlive則由其幼子John Gordon Smith接管。那時，River Livet（利威特河）周邊湧現了一大批蒸餾廠，其中不乏有競爭者將其蒸餾廠的名字命名為“Glenlivet”來提升自己的知名度。為此，John Gordon Smith展開了長期的維權行動，最終於1884年通過訴訟為格蘭威特蒸餾廠正名，使其成為唯一有權使用“The Glenlivet”來命名的蘇格蘭威士忌品牌。

1921年，John Gordon Smith的侄孫Captain Bill Smith Grant接管了The Glenlivet。在經濟大蕭條（The Great Depression）和美國禁酒令的雙重挑戰下，Captain Bill Smith Grant的不懈堅持讓The Glenlivet得以在美國威士忌市場上擁有一席之地。直到20世紀中期，The Glenlivet出產的威士忌已經佔據了美國蘇格蘭麥芽威士忌總銷量的一半份額。如今，The Glenlivet已歸法國著名的Pernod Ricard所有，並成為了美國最暢銷的麥芽威士忌品牌，同時也是全球第二暢銷的單一麥芽威士忌生產商。

從1979年開始，The Glenlivet的釀酒工作一直由艾倫·溫徹斯特（Alan Winchester）擔任。這位經驗豐富的釀酒師還獲得了2018年國際烈酒挑戰賽（International Spirits Challenge）授予的終身成就獎。在Alan Winchester的指導下，酒莊首先將蘇格蘭大麥浸泡在水中數日，待大麥發芽後對其進行烘乾。隨後，烘乾的麥芽會被磨成粉狀，然後與源自喬西井（Josie’s Well）的天然泉水混合在麥芽漿桶中以製成麥芽汁。接著，這些麥芽汁會被轉入採用花旗松（Oregon Pine）製成的桶中進行發酵，釀出酒精度為8-9%的酒醪。在蒸餾的過程中，酒醪會在初餾機（Wash Still）中蒸餾出酒精度達20-22%的低度酒，而這些低度酒又會在再餾機（Spirit Still）中繼續蒸餾。蒸餾冷卻後得到的液體會被分成頭液、中心液和尾液，而只有中心液會被裝入精選的歐洲橡木桶和美國橡木桶中陳釀。從創始之初到現在，格蘭威特一直秉持著“慢工出細活”的理念，以專業的水準、精湛的工藝和嚴謹的態度來打造品質上乘的威士忌。