Indri Triple Cask Indian Whisky Single Malt 1000ml (白色圓盒) |印德里三桶單一麥芽威士忌

【100% 印度六稜大麥】

【非冷凝過濾，自然酒色】

【榮獲多項金牌的殊榮肯定】

ZTIN002 - Indri Triple Cask Indian Whisky Single Malt 1000ml (白色圓盒)

特價:$520/支

產區/級別 : India 印度

酒精度: 46%

容量: 1000ml

這款卓越的單一麥芽威士忌採用拉賈斯坦邦數百年歷史的本土六棱大麥釀造而成，在精選橡木桶中陳釀，並經過精心調配，以充分展現每種橡木桶（初裝波本桶、法國原酒桶和PX雪利桶）的獨特風味，同時又不掩蓋威士忌的原汁原味。這款威士忌未經冷凝過濾，不添加任何色素。

口感:Indri Trini 是一款口感複雜、美輪美奐的威士忌，散發著濃鬱的乾果、蜂蜜和淡淡的橡木香氣。入口後，香草、焦糖和香料的芬芳層層遞進，細膩的煙燻氣息縈繞在順滑溫暖的餘韻中。每一口都能感受到其在不同橡木桶中陳釀的深度。

官方網站：https://www.indri.in/

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Indri 是印度最新崛起的單一麥芽威士忌品牌，它迅速贏得了讚譽和關注。如同許多其他「一夜成名」的故事一樣，真正的成功源自於多年的努力和發展，而非偶然的巧合。 Trini（全名為 Trini The Three Wood）是 Indri 旗下的旗艦產品，絕對值得關注。

當然，印度對威士忌並不陌生。雖然印度威士忌的主流是摻假或以糖蜜為基酒的中性烈酒，但也有少數品牌決定生產符合蘇格蘭威士忌界公認規格和標準的優質單一麥芽威士忌。 Amrut、Paul John 和 Rampur 等品牌已經率先涉足這一領域，而如今，Indri 也宣布加入這一領域。

Indri 的母公司是 Piccadily，其歷史可追溯至 1953 年，當時其創始家族首次涉足旁遮普邦的酒類分銷業務。 Piccadily 正式成立於 1967 年，並在 20 世紀七、八十年代不斷發展壯大，業務多元化，涉足餐飲、電影發行和酒店領域。 1993 年，Piccadily 在帕蒂亞拉建立了一家糖廠和釀酒廠，正式開始生產酒類；1994 年，Piccadily 在因德里建立了第二家糖廠和釀酒廠。 2009 年，經政府批准，Piccadily 成為印度第一家以甘蔗汁蒸餾烈酒（而非以發酵糖蜜蒸餾的中性烈酒）的公司，從而釀造出真正的蘭姆酒。最終，在 2012 年，Indri 的工廠進行了升級擴建，新增了一家麥芽釀酒廠。

Indri 釀酒廠位於印度最北部的哈里亞納邦，距離新德里正北約三個半小時車程。 （就緯度而言，Indri 釀酒廠實際上位於鄰國尼泊爾的加德滿都上方！）該地區的地理和氣候條件給陳釀倉庫帶來了一些挑戰，冬季溫度從 1 攝氏度到夏季典型的 40-46 攝氏度不等。酒廠的麥芽是一種六棱大麥品種，產自鄰近的拉賈斯坦邦，略偏西南。

水源取自喜馬拉雅山融雪的亞穆納河(Yamuna River)，採用印度拉賈斯坦邦百年歷史的六稜大麥，專的酵母菌發酵，夏季發酵時間約50小時，冬季拉長至60小時，三組銅製壶式蒸餾器，日產量約為15,000公升。全年高達50度的溫差化使得每年的「天使税(angel's share)」高達12%，卻也讓酒液與酒桶對話更加精彩豐富，多元的用桶策略與自有桶匠，使用包含全新美國白木桶、波本桶、法國紅酒桶、Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶熟陳。