Name: 貴州茅台 2024年 Kweichow Moutai 500ml
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貴州茅台 2024年 Kweichow Moutai 500ml

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顧客評價

【中國三大名酒“茅五劍”之一】

【蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一】

【800多年歷史|大麯醬香型白酒的鼻祖】

【國家級首批物質文化遺產】

ZTCHIN1E 貴州茅台 2024年 Kweichow Moutai

特價: $2500/支

產區／等級：中國貴州省遵義市仁懷市茅台鎮

酒精度： 53%

容量：500ml

飛天茅台酒是貴州茅台酒股份有限公司推出的一款53度的醬香型白酒，產自貴州省仁懷市茅台鎮，有幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久的典型風格。原料為糯高粱、小麥、水，以“酒勾酒”方式組合近200支不同酒齡基酒精心勾兌而成。是世界著名三大蒸餾名酒之一，是中國大麯醬香型白酒的鼻祖和典型代表，其釀造工藝列入中國首批非物質文化遺產名錄，是綠色食品、有機食品、地理標誌保護產品。

飛天茅台堪稱茅台酒中的明星產品，也是大眾最為熟知的一款。它的瓶身設計簡潔而經典，標誌性的飛天圖案宛如一位翩翩起舞的仙子，帶著濃郁的中國傳統文化氣息，飄進了千家萬戶。它的口感醇厚綿柔，醬香濃郁且細膩，入口瞬間，仿佛一場味蕾的盛宴就此開啟，各種香味層次分明，又完美融合，咽下之後，餘味悠長，空杯留香持久。飛天茅台之所以能成為茅台酒的銷量擔當，不僅僅是因為其卓越的品質，還得益於其廣泛的市場推廣和深入人心的品牌形象。它就像一位全民偶像，無論是商務宴請、節日送禮還是家庭聚會，都能看到它的身影，早已成為了一種社交和文化的象徵。

包裝細節

為頂翻式彩盒包裝，整體以紅色為主，金、黑、白為輔，特別使用了“中外馳名”字樣。盒身正面為貴州茅臺酒經典斜標版面，酒瓶採用乳白色玻璃材質，背標主要為茅臺酒文字介紹，瓶蓋配套採用了具備防偽功能的紅色膠帽，並搭配紅色絲帶。

獨特的釀造工藝

茅台酒的釀造，如同一場精妙絕倫的藝術創作，而其原材料則是這場創作的靈魂基石。茅台鎮當地的紅纓子高粱，宛如大自然饋贈的瑰寶，成為了茅台酒釀造的不二之選。這種高粱粒小、皮薄，卻顆粒飽滿，猶如一顆顆圓潤的紅寶石，散發著獨特的光澤。它的外觀與普通高粱有著明顯的區別，普通高粱顆粒較大，形狀略顯不規則，而紅纓子高粱則大小均勻，形狀更加規整，顏色也更為鮮豔。其支鏈澱粉含量高達 90% 以上，截面呈玻璃質地狀，這種獨特的結構使其十分有利於回沙工藝的多輪次翻烤。在多次蒸煮的過程中，它能夠堅守自己的 “個性”，不輕易破碎，為茅台酒的釀造提供了穩定而優質的原料基礎。與普通高粱相比，紅纓子高粱的優勢不僅僅體現在物理特性上，更體現在其豐富的內涵之中。它含有適量的單寧，含量約為 1.68% ，這一恰到好處的含量，使得它在茅台酒的釀造過程中發揮著至關重要的作用。單寧不僅能提高出酒率，還對發酵過程中的有害微生物群有一定的抑制作用，宛如一位忠誠的衛士，守護著發酵過程的純淨與安全。同時，單寧在發酵過程中能夠形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前體物質，這些物質如同魔法的種子，在歲月的催化下，最終形成了醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質，為茅台酒帶來了幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的獨特風味。而普通高粱的單寧含量較低，無法為茅台酒的獨特風味提供如此關鍵的支持。

茅台收購紅纓子高粱的價格比一般的高粱收購價格要高，這背後有著深刻的原因。一方面，紅纓子高粱對生長環境的要求極為苛刻，它只能在茅台鎮特有的水分、土壤和氣候環境下種植，這種獨特的地域限制使得其產量相對有限，物以稀為貴，價格自然較高；另一方面，其卓越的品質和對茅台酒獨特風味的關鍵作用，決定了它在茅台酒釀造中的不可替代地位，為了保證茅台酒的品質，茅台願意以較高的價格收購紅纓子高粱。除了紅纓子高粱，小麥也是茅台酒釀造不可或缺的原料。茅台酒所用的小麥，除了在本地收購之外，還在河南的延津，安徽的阜陽、安慶、池州、六安等地建立小麥收購基地。這些地區的小麥，同樣是無污染、無農藥、純綠色的優質小麥，收購價格比市面上的小麥收購價格要高一倍。優質小麥的特點在於其飽滿的顆粒、豐富的營養成分以及良好的澱粉含量和品質。與普通小麥相比，它在蛋白質、澱粉等營養成分的含量和比例上更加優越，能夠為酒麴的製作提供更豐富的營養物質，促進微生物的生長和繁殖，從而為茅台酒的釀造奠定堅實的基礎。在酒麴的製作過程中，優質小麥能夠形成更豐富的酶類和微生物群落，這些酶和微生物在後續的發酵過程中發揮著重要的催化作用，使得澱粉能夠更充分地轉化為糖分，進而轉化為酒精，同時也為茅台酒帶來了獨特的風味和香氣。

飛天茅台作為茅台酒的核心產品，以其卓越的品質和廣泛的市場認可度，成為了高端白酒市場的標杆。

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