Name: Chateau La Fleur Saint Emilion Grand Cru 2021
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Price: 205.0 HKD
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Chateau La Fleur Saint Emilion Grand Cru 2021

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【Dassault Wine Estates 旗下精品酒款】

【Saint-Emilion Grand Cru】

【經14–16個月橡木桶熟成】

【右岸優美優雅細緻風格】

ZF191C Chateau La Fleur Saint Emilion Grand Cru 2021

售價：$205/支

產區/等級：France / Bordeaux / Saint Emilion Grand Cru

葡萄品種：Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

酒精度：%

容量：750ml

成熟櫻桃、黑莓、紫羅蘭及細緻香料氣息，入口中等至飽滿酒體，果味集中而不厚重，單寧柔順細膩，並帶有良好的酸度支撐。整體風格優雅平衡，既保留 Saint-Émilion 右岸葡萄酒的柔美魅力，又具備一定結構感與陳年潛力，是一款展現精品 Saint-Émilion Grand Cru 風土特色的佳釀。

Château La Fleur 位於法國波爾多右岸著名的 Saint-Émilion Grand Cru 產區，是 Dassault Wine Estates 旗下的重要精品酒莊之一。Dassault 集團自 2002 年收購 Château La Fleur 後，持續提升葡萄園管理及釀造設備，致力於展現 Saint-Émilion 獨有的優雅風格。

Château La Fleur 擁有約 22公頃葡萄園，平均葡萄樹齡約 33年，葡萄園位於 Saint-Émilion 具代表性的黏土石灰岩（Clay-Limestone）風土之上。這類土壤能夠提供良好的排水能力，同時保留水分，令葡萄在成熟過程中保持平衡，賦予酒款更細膩的果香、礦物感及優雅結構。南向及西南向的葡萄園位置亦能獲得充足日照，有助葡萄達到理想成熟度。

酒款 Merlot 為核心，比例約佔85%，並加入 Cabernet Franc 及 Cabernet Sauvignon 增加結構與複雜度。Merlot 帶來成熟紅黑水果香氣、柔滑口感及圓潤質感，而 Cabernet Franc 則提供花香、細膩度與陳年潛力，使整體風格兼具 Saint-Émilion 右岸酒款標誌性的柔美與力量。

在釀造方面，酒莊採用精細化管理方式，按照不同葡萄園地塊分別釀造，以保留各區域風土特色。葡萄經人工採收後，進行嚴格篩選，再於控溫發酵環境下完成釀造。完成發酵後，葡萄酒經過約 14至16個月熟成，並結合法國橡木桶、陶罐及混凝土槽等不同熟成方式，使酒款在保留純淨果味的同時，增加質感與層次。

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