Name: Lenuzza Vineyards Pinot Noir 2022 | Hemel-en-Aarde Ridge
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Price: 288.0 HKD
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Lenuzza Vineyards Pinot Noir 2022 | Hemel-en-Aarde Ridge

單支價：$288/支
3支價：$258/支
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指定商品，ZSA021 Lenuzza Vineyards Pinot Noir 2022(3支價平均$258/支 )

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【專注原生葡萄和風土的 Friuli 精品家族酒莊】

【有機認證 + 獨特自然酒風格】

【20-30% 全梗發酵，果花香討好，十分平衡優雅的舊世界風格】

ZSA021 Lenuzza Vineyards Pinot Noir 2022

售價:$288/支

3支優惠價:$258/支

產區/等級：Hemel-en-Aarde Ridge, Walker Bay, Cape South Coast, Western Cape, South Africa

葡萄品種: 100% Pinot Noir

酒精度：13%

今次這間意大利莊很不錯！由我們團隊在意大利酒展挑選回來，Friuli 這個產區 + Lenuzza 這間酒莊還要專注用 native grape Ribolla Gialla，Schioppettino，Malvasia Istriana，Friulano，很少有所以更加有驚喜！

Friuli 一向出名出高質白酒&橙酒，而 Lenuzza 都不例外，不同的是他用了自己對有機和自然酒的理解，去做出自己風格～自帶大眼圓面美白腮紅 filter 的意大利靚仔莊主 Daniele Lenuzza 形容自己的風格是 infusion 而不是 extraction，就是不主張長時間浸皮/激烈的萃取，反而慢慢、輕柔、恰到好處的讓酒中的各種分子融和，不會過份干預，木桶元素不強 (三款橙酒更是用蛋形混凝土缸 concrete tank，保持葡萄的純正風味之餘，蛋形更可引起缸內的循環流動，與 lees 自然接觸更多，令酒更融和複雜)，低硫，去盡量反映 Friuli 的風土和原生葡萄的原貌～

就像他 Indigenously 系列的 Ribolla Gialla，Malvasia Istriana，Friulano 橙酒，浸皮最多都只是 15 天，顏色、單寧都沒有傳統橙酒多，亦可以說沒什麼 funkiness，秉承住 Friuli 酒的乾淨，原生葡萄的特性，和他自己 not too much，not too less 的理念～

幾款紅酒橙酒的 intensity 不會太輕亦不會太濃，很 well defined，一貫的礦物感和 varietal 的花香都好突出～而更特別的是 Daniele 去過南非 Hemel-en-Aarde 這個意指 "天堂與地" 的產區後被那裡的天地人吸引住，釀成一段婚姻之餘，亦釀多了這款 Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir！

【根據年份用上 20-30% 全梗發酵，舊法國桶陳熟 15 個月】

嗜酒筆記：這枝位於最高子區 Ridge 的 Pinot Noir 風格很舊世界，不過都當然比他幾枝意大利酒 intense 一點。士多啤梨、藍莓、甘草、最吸引是剛剛提到的花香礦物感，出到玫瑰、水仙茶香，和少許礦殼的感覺，少許雲呢拿咖啡桶香、菇菌、泥土、gamey、nutty，入口的結構都好工整，酸度包得很好，單寧十分 fine grained，medium body，intense，由其礦物感重得有一點鐵鏽味！long finish，好香好 elegant 又夠 intensity，枝酒飲落舒服，飲到好酒嘅我都舒服晒～