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Les Carmes Haut-Brion 先麗嘉紅容顏酒莊

Les Carmes Haut-Brion 先麗嘉紅容顏酒莊

WF963 - 2006年 $998/支
ZTF1003A - 2011年 $828/支

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【Chateau Pavie-Macquin 的釀酒師Stéphane Derenoncourt 主理】
【Robert Parker 92 pts】
【James Suckling 92 pts】
【Wine Enthusiast 90 pts】
【Wine Spectator 90 pts】

ZTF1003A - Chateau Les Carmes Haut-Brion 2011
特價: $828/支

產區／等級：France / Bordeaux / Graves / Pessac-Leognan
葡萄品種：55% Merlot, 30% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon
酒精度： 13.5%

2011年份的Les Carmes Haut-Brion，帶有藍莓和巧克力的風味。酒體飽滿，單寧絲滑，餘韻濃鬱。結構強勁。就這個年份而言，這款酒的品質極佳，展現了新主人的精湛技藝。 酒體中等，口感清新，帶有甜美、深紅色漿果的核心，​。

【James Suckling 92 pts 】

An outstanding wine from the 2011 vintage, with blueberry and chocolate character. It’s full-bodied, with velvety tannins and an intense finish. Shows powerful structure. Extremely well done from here for the vintage; shows the hand of the new owner. Better in 2016.

【Robert Parker 90 pts 】

Another beautiful example of minerality, finesse, elegance, and complexity, this earthy, spicy 2006 exhibits sweet raspberry and red currant fruit accompanied by hints of barbecue smoke and tobacco leaf. Medium-bodied, pure, and not terribly powerful, it is built around delicacy and purity. Give it 2-4 years of bottle age, and drink it over the following 15 years.


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【Wine Enthusiast 92 pts】
【Robert Parker 90 pts 】
【Wine Spectator 90 pts】
【Vivino 4.0】

WF963 - Chateau Les Carmes Haut-Brion 2006
特價: $988/支

產區／等級：France / Bordeaux / Graves / Pessac-Leognan
葡萄品種：15% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot, 30 % Cabernet Franc
酒精度： 13.5%

【Robert Parker 90 pts 】

Another beautiful example of minerality, finesse, elegance, and complexity, this earthy, spicy 2006 exhibits sweet raspberry and red currant fruit accompanied by hints of barbecue smoke and tobacco leaf. Medium-bodied, pure, and not terribly powerful, it is built around delicacy and purity. Give it 2-4 years of bottle age, and drink it over the following 15 years.

【Chateau Les Carmes Haut-Brion】





先麗嘉紅容顏酒莊 （chateau les Carmes haut-brion）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

麗嘉紅顏容酒莊的葡萄園位於波爾多西南部邊界的佩薩克地區，十分靠近著名的侯伯王酒莊（chateau haut-brion）。 1584年至1789年間，該酒莊是大卡莫（Grands Carmes）修道院的產業。大革命後，波爾多商人香緹卡（Chantecaille）家族買下了該酒莊，並一直經營至本世紀。 2010年底，香緹卡家族將酒莊出售給皮夏（Pichet）財富集團。該集團已經計劃投入巨資用於購買新的釀酒容器，並重新翻蓋酒窖和相關建築物。
酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有30%的土地用來栽培品麗珠（cabernet franc）葡萄，還有15%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月，最後在酒莊內裝瓶。酒莊目前共出產兩款葡萄酒，即正、副牌（Le Clos des Carmes）的干紅葡萄酒，目前的年平均產量共為2.5萬瓶。

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