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L'instant H du Chateau Haut Meyreau|HVE 認証|100% Cabernet Franc|

L'instant H du Chateau Haut Meyreau|HVE 認証|100% Cabernet Franc|

【買4送2 優惠, 平均$98.66/支】


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HVE 認証
【100% Cabernet Franc
買4送2優惠: 平均$98.66/支





品酒筆記: 支酒一斟出黎已經喺杯中展現到強烈草本氣息: 薄荷、青椒......  仲有香濃果味: 紅莓、紅布冧,酒體飲落非常順滑,成支酒整體表現優雅,支酒都表現出典型Cabernet Franc既特性,草本味道做得好複雜好吸引,呢種green既口味飲成支酒入口感覺好清新,好適合配紅肉例如牛肉、或者烤肉享用。




Invindia Vineyards 的故事始於 1987 年,Jean-Pierre Derouet和Château Haut Meyreau的所有者Jean-Claude Bernard 相遇。當時,這個佔地 18 公頃的莊園只出售散裝葡萄酒。然而,在這次會議之後,建立了一個完整的瓶裝分銷網絡,並開始了兩人之間的合作關係。現時Vignobles Invindia 擁有多個葡萄園, 包括:  Chateau Haut-Meyreau、Chasteau Le Conte Chateau La Vieille Croix、Chateau Bellevue Malartic、Chateau Touzinat、Chateau Aurore



Château Haut Meyreau 是 Invindia 冒險的奠基石,Jean-Pierre Derouet 和波爾多地區的故事也從這裡開始。他自己曾說過,如果他只能保留一個域名,那就是“Haut Meyreau"。Château Haut Meyreau 的歷史可以追溯到 1802 年,最初建於僅 5 公頃的土地上。多年來,該領域已經發展並擴大到在 Entre-Deux-Mers 地區種植的超過 100 公頃的葡萄藤。這座歷史悠久的波爾多莊園位於達德納克(Dardenac),這是一個數百年來以葡萄酒為特色的村莊,其歷史與其風土一樣豐富。

 

在法國橡木桶中陳釀 Entre-Deux-Mers 和波爾多紅 18 個月,這一事實證明了該莊園的多樣性以及其風土所提供的各種可能性。紅葡萄酒主要是梅洛和品麗珠,白葡萄酒主要是長相思和賽美蓉,該領域還選擇將馬爾貝克和密斯卡黛爾重新引入其葡萄品種列表。


【100% Cabernet Franc



Cabernet Franc同Cabernet Sauvignon都有幾分相似, 由其係個青椒草本香,但除此之外Cabernet Franc通常都會出更多紅果、花草香,甚至礦物感(當然都睇產區, 價位, 風格...),酒體一般亦會較Cabernet Sauvignon輕同優雅~

無論Cabernet Franc或者Cabernet Sauvignon甚至Sauvignon Blanc個青椒草本香其實係由一隻化合物pyrazines(methoxypyrazines)引起,係葡萄自己用嚟驅蟲而產生出嚟~呢種比較"Green"嘅氣味有人鍾意有人唔鍾意,甚至有人會話係葡萄唔夠熟嘅表現。的確成熟度同草青味嘅多少有直接關係,但如果唔諗埋一邊嘅話,有時個陣青味都可以好複雜吸引:薄荷、橄欖、羅勒、火箭菜、蘆筍等~個人就幾鍾意啲柔和複雜嘅草本香~



HVE 認証



HVE於 2011 年實施,它促進葡萄酒種植者和生產者對良好環境實踐的尊重,並鼓勵開發一些比「傳統」農業更尊重自然的產品。 HVE 認證由法國農業部監管,證明環境優越,從其表現而實現有關這 4 個主題:生物多樣性,施肥,植物檢疫策略,水管理 。





F1081 - L'instant H du Château Haut Meyreau 2019
售價: $148/支
買4送2優惠: 平均$98.66/支

產區/等級: France/Bordeaux/ Entre-Deux-Mers
葡萄品種:,  100% Cabernet Franc
酒精度: 13.5%
特色: L'Instant H 是 Hugues Laborde 的標誌性特釀。一個單一的品種,就像它的創造者一樣。由單一地塊生產,因其葡萄的卓越品質而選擇,這是一款非常有吸引力的葡萄酒,以葡萄品種的特殊性為標誌。從新角度發現波爾多的葡萄酒。
建議醒酒時間 : 60分鐘 (瓶中醒酒)


F1081A - L'instant H du Château Haut Meyreau 2020
售價: $148/支
買4送2優惠: 平均$98.66/支

產區/等級: France/Bordeaux/ Entre-Deux-Mers
葡萄品種:,  100% Cabernet Franc
酒精度: 13.5%
特色: L'Instant H 是 Hugues Laborde 的標誌性特釀。一個單一的品種,就像它的創造者一樣。由單一地塊生產,因其葡萄的卓越品質而選擇,這是一款非常有吸引力的葡萄酒,以葡萄品種的特殊性為標誌。從新角度發現波爾多的葡萄酒。
建議醒酒時間 : 60分鐘 (瓶中醒酒)

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