Name: Maison Poulleau Les Mondes Rondes Cote de Beaune Rouge 2024
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Price: 248.0 HKD
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Maison Poulleau Les Mondes Rondes Cote de Beaune Rouge 2024

【公認為最出色的Pinot Nior產區－Burgundy】
【價廉物美一嘗 Cote de Beaune 產區風味】

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【公認為最出色的Pinot Nior產區－Burgundy】

【價廉物美一嘗 Cote de Beaune 產區風味】

【Montagne de Beaune 高山地帶】

WF499E - Maison Poulleau Les Mondes Rondes Cote de Beaune Rouge 2024

單支價：$248/支

6 支優惠價 $1308 (平均每支只需 $218@)

種類 Type：Red Wine 紅酒

產區／等級 Region： France / Burgundy / Cote de Beaune

葡萄品種 Grape Varieties : 100% Pinot Noir

酒精度 ABV：13%

容量：750ml

【酒莊 Winery】

酒莊Domaine Poulleau Père & Fils的歷史是一部典型的布根地獨立家族酒莊發展史。它不走大型商業量產路線，而是透過代代相傳、對土地的深厚情感，在頂級產區沃爾奈（Volnay）穩紮穩打建立起優良聲譽。

酒莊的歷史可追溯至 1960年代，由創辦人 Michel Poulleau 與妻子 Jacqueline Poulleau 共同攜手開創。Michel 與 Jacqueline 的兒子 Thierry Poulleau 於 1983 年正式加入家族酒莊，投入葡萄園與釀酒工作，為酒莊注入年輕活力。1995 年 Jacqueline 去世後，媳婦 Florence Poulleau 加入酒莊，負責行政與市場銷售。隨後在 1996年，Michel 正式退休，由 Thierry 與 Florence 夫婦全面接掌酒莊的管理大權，形成今日的核心經營團隊。

【產區 Region】

酒莊在 "Les Mondes Rondes" 這個佔地約 5.5 公頃的氣候區（Climat）擁有超過 3 公頃的大片精華地塊。該園位於伯恩山脈的高處（海拔約 361 米）、山谷後方的山脊處。高海拔的涼爽微氣候賦予了這款酒清新、優雅且充滿活力的花香與礦物調性，有別於一般過於厚重的紅酒，展現出經典的布根地細緻感。

酒莊現有的葡萄園規模約在 8.1 至 8.3 公頃之間。除了沃爾奈（Volnay）本地的產區外，部分精華地塊（例如位於 Aloxe-Corton 或 Côte de Beaune 區的土地）則是透過家族長輩（如母系親屬）的傳承而逐步整合加入

酒莊在 Côte de Beaune 村莊級的「Les Mondes Rondes」擁有超過 3 公頃的大片精華地塊，這也成為他們最具代表性且產量穩定的標誌性酒款之一。

【有關釀造 Winemaking】

隨著環保意識抬頭與對風土的保護，酒莊全面導入生態友善的永續種植法，拒絕系統性化學除草，強調人工翻土與嚴格的綠色採收（減少產量以提升品質）。

為了精進品質，酒莊在 2001 年導入人工分選台（Triage table），並於 2006 年升級去梗設備，在維持 100% 傳統去梗的同時，盡可能保留完整果粒，以確保酒體純粹的果香。

目前酒莊年產量維持在約 25,000 至 35,000 瓶之間（屬於典型的小型精品酒莊），約半數外銷至全球多個國家（包括香港、加拿大、歐洲等地），其餘則在酒莊直售或供應給布根地當地的餐館與行家。

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