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【南澳頂級酒莊 Mitolo 品飲套裝】
【旗艦級Shiraz + Cabernet Sauvignon】
【套裝價$894 平均$298/支】
套裝包括:
A046A - Mitolo G.A.M Mclaren Vale Shiraz 2009 (1支)
A048A - Mitolo Savitar Mclaren Vale Shiraz 2009 (1支)
A049B - Mitolo Serpico Mclaren Vale Cabernet Sauvignon 2009 (1支)
套裝價:$894 (平均$298/支)
A046A - Mitolo G.A.M. Shiraz 2009 (Screw Cap)
原價:$345/支
產區:Australia/ McLaren Vale
葡萄品種: 100% Shiraz
酒精度:14.9%
G.A.M. Shiraz是Mitolo酒莊的旗艦酒款之一。G.A.M. 代表 Mitolo家族中3位小孩的Gemma、Alexander和Marco的簡稱。酒款的果味濃郁,擁有黑加侖子、藍莓、黑胡椒、豆蔻、茴香和烘焙香料的風味,以及咖啡和可可豆的香氣。單寧柔順。恰到好處的橡木味相互融合。而酒標印上拉丁文的格言” Honor Nostrum Liverorum Pulchrum.” 意思指”紀念我們的家族傳承”, 與GAM的含義呼應。
A048A Mitolo Savitar Shiraz 2009 (Screw Cap)
原價:$368/支
產區:Australia / McLaren Vale
葡萄品種 : 100% Shiraz
酒精度:14.5%
深紅色酒體🍷帶著黑色水果、巧克力🍫、橡木、香料的氣息。口感濃厚, 充滿李子和香料的味道,帶有一絲絲酒精感,單寧強勁
A049B - Mitolo Serpico Mclaren Vale Cabernet Sauvignon 2009 (Screw Cap)
售價:$328/支
產區:Australia / McLaren Vale
葡萄品種 : 100% Cabernet Sauvignon
系列取名於的美國偵探Frank Serpico的故事。60 年代,紐約市警察局的出現嚴重腐敗現象,他不隨波逐流,且打破常規,不顧一切地揭露了腐敗現象。酒款使用風乾葡萄 (Apsismento) 方法釀製CabernetSauvignon。酒款正如Frank Serpico一樣,打破了常規。
【Mitolo – 米多羅酒莊】
莊主兼酒莊創辦人 - Frank Mitolo與他的家族事業ComitFarm是南半球最大的馬鈴薯與洋蔥包裝運輸廠商。1999年,Frank Mitolo 與妻子Simone 酒莊創立Mitolo酒莊,是一家相當年輕的澳洲酒莊。Frank Mitolo特別強調每個葡萄品種的個性,認為應捨棄既有主流風味:打破澳洲葡萄酒的刻板印象。每款酒的風格直接而明顯,透過不同葡萄園區塊的細微差別,釀出兼具「義式靈巧內斂」與「澳式濃厚飽滿」的均衡完滿風味。
值得一提的是,自2000年,Mitolo酒莊與澳洲極具名氣的釀酒師Ben Glaetzer合作,聯手打造Mitolo 各款系列。Ben Glaetzer的得意之作包括 Amon – Ra (蒼弓之眼) Shriaz,Amon – Ra 曾經獲得Robert Parker 100分 滿分殊榮。他主理的酒款向來有著果香濃厚但絕不花巧的風格。在Mitolo的酒款亦有著相似的風格。
圖:Ben Glaetzer (左), Frank Mitolo (右)
酒莊和葡萄園坐落在McLaren Vale,擁有地中海氣候、複雜的土壤和不同的海拔高度,是錯綜複雜的葡萄酒產區,非常適合種植許多國際品種和許多義大利原生品種。Mitolo的葡萄幾乎全部來產區内的Sellicks Hill 和Aldinga的葡萄園。Sellicks Hill擁有肥沃的土壤、而且陽光充足。Aldinga靠近海岸,受到海灣的涼爽海風影響。這些優秀的風土條件,賦予了葡萄酒非常豐富的果味,同時保留了不錯的酸度。
酒莊所種植的葡萄酒除了McLaren Vale 當地極具名氣的Cabernet Sauvignon、Shiraz 和其他國際品種外,亦有意大利的原生品種Sangiovese、Montepulciano、Sagrantino。各酒款多年來獲得Robert Parker90分以上的殊榮。質素相當有保證。Robert Parker形容:『以一間1999年才成立的年輕酒莊來說,米多羅致力於手工精釀的巧奪天工酒款,在每一次品嘗過程中,總是能讓我驚艷並且為我帶來更多的啟發。』
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