Name: 農口尚彥研究所 觀音下 2022
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農口尚彥研究所觀音下 2022

農口尚彥 - 清酒之神＋現代名匠
加入葡萄酒傳統風土概念的單一年份清酒款
用上了所在地石川縣觀音下町的名字，就像是寓意著這就是能呈現和代表到其風土特色的作品

全店，買滿$1200即享香港免費送貨

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【農口尚彥 - 清酒之神＋現代名匠】

【加入葡萄酒傳統風土概念的單一年份清酒款】

【用上了所在地石川縣觀音下町的名字，就像是寓意著這就是能呈現和代表到其風土特色的作品】

ZJ137-農口尚彥研究所觀音下 2022

特價$255/支

產區 / 級別：石川縣，日本

米種：五百萬石

精米步合：60%

酒精度：20%

製造時間：2025 年 06 月

容量：720ml

官方網站：https://noguchi-naohiko.co.jp/en

它有淡淡的香蕉面包和无花果干的香气。它的口感非常温和，每一种味道都很好地融入了清脆的清酒中，留下了轻微的红糖和辛辣的味道，回味悠长。

厚生勞動省頒發職人的最高殊榮「現代名匠」，釀出過無數金賞酒款，飲開清酒的你一定要認識。

農口尚彥從 16 歲就開始當清酒學徒，於 28 歲年紀輕輕時已當上了清酒造「菊姬」的杜氏，現已 90 歲高齡的他曾經兩度退休，但近年在於 2017 年以 84 歲高齡又再復出！以自己名義成立了酒藏「農口尚彥硏究所」！除了希望能再釀出突破自己的巔峰之作，更想將大師級的手藝傳承到下一代，令酒友再有機會一試清酒之神的大師之作。

農口尚彥硏究所位於小松市石川縣的觀音下町，是個擁有自然美景的山村，山上有一尊「觀世音菩薩」像，正正是觀音下的名字由來。而酒造正正面對著這座聖山，用上聖山地下湧出的伏流聖水，釀出神聖，本土，別具風土味道的各款清酒。

在酒款上也能看得出大師的革新，加入了不同的葡萄酒傳統風土概念。而這款就是標榜單一年份的入門酒款，正正用上了所在地石川縣觀音下町的名字，就像是寓意著這就是能呈現和代表到其風土特色的作品。雖然是吟釀級但也沒有刻意標上，酒度酵母等更是非公開，等大家能好好用心感受＂觀音下＂的感覺～

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