Name: 大嶺 3粒 Ohmine 西都之雫 (透明樽橙米) 720ml
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大嶺 3粒 Ohmine 西都之雫 (透明樽橙米) 720ml

【近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米】
【大嶺酒造富有新生代國際視野】
【樽身酒標設計別緻獨特】
【香甜果感十足極易入口】
【100% 西都の雫】

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【近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米】

【大嶺酒造富有新生代國際視野】

【樽身酒標設計別緻獨特】

【香甜果感十足極易入口】

【100% 西都の雫】

ZJ311 - 大嶺 3粒 Ohmine 西都之雫 (透明樽橙米) 720ml

$290/支

原材料名: 米(國產)、米麴 (國產米)

原料米: 100% 西都の雫

精米步合: 50%

酒精度: 14.5度

製造日期: 2026.08

容量: 720ml

近年，三粒米清酒大紅大紫，就算平時無乜飲開清酒也有可能有聽過。其走紅的原因除了那香甜果感美味十足外、其瓶身簡約酒標以米作為設計圖案也令人非常印象深刻，充滿設計感。這一切歸功於在14年前才從新出發的大嶺酒造。

大嶺酒造 (Ohmine Shuzou) 創立於1822年 (文政5年)，在經營一百多年後，於二次世界大戰後的1955年 (昭和30年) 便停運。直至到2010年，才由新的經營者– 秋山剛志重新啟動酒造。秋山原本在美國紐約的設計公司工作，後來回到家鄉– 山口縣美禰市，開啟了釀造清酒事業，並打破以往清酒釀造產業的「傳統」感，全新的大嶺酒造酒廠，走簡約白黑配色的北歐現代建築風格設計。不僅酒廠設計前衛，連員工的工作服也都是大有來頭(與潮流服裝品牌cross-over)當然也包括酒瓶的破格設計。

有了很好的設計包裝，那酒質呢? 秋山剛志既然立志要回家鄉大展拳腳，就要做到極致。大嶺酒造所有的酒都是用山口縣當地農家契作最高等級酒米「山田錦」與日本名水百選之一「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，不透光的玻璃材質能使酒不會變質，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！

特色工藝：

* 「西都の雫」是山口縣近年極力栽培的當地特產原生酒米。

* 由「穀良都」與「西海222號」配種而成，產量稀少。

* 市場上只得幾間酒造用上這酒米釀酒。

* 帶有清爽優雅的香氣，淡麗俐落口感與純淨旨味。

品飲報告：

一開瓶，清新的柑橘類果香撲鼻而來，猶如初熟柚子、蜜柑般充滿活力！入口瞬間，有帶著西柚、麝香葡萄、蜜瓜果味與優雅的微酸層次感在口腔中綻放。酒體輕盈通透，酸甜平衡得恰到好處，尾韻乾淨俐落，做工工整，令人忍不住一口接一口。

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