Name: Chateau Pape Clement 2012|Pessac-Leognan 黑教皇酒莊
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Chateau Pape Clement 2012|Pessac-Leognan 黑教皇酒莊

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【Pessac-Leognan 黑教皇酒莊正牌】

【Graves Grand Cru Classes】【Wine Advocate 97 pts】

【James Suckling 94 pts】【Vinous 94 pts】【Vivino 4.4】

ZTF890E Chateau Pape Clement 2012 黑教皇

特價：$675/支

產區：France,Bordeuax, Pessac-Leognan

葡萄品種：53% Cabernet Sauvignon、45% Merlot、1% Cabernet Franc、1% Petit Verdot

酒精度:13.5%

容量: 750ml

品質維持一貫風格，擁有極佳的濃郁度和複雜度，帶有明顯的煙熏和香料風味，酒香馥鬱，風格優雅，結構平衡，果香集中，複雜而飽滿，口感質地醇厚柔和，令人沉醉，回味細膩悠長。

【Wine Advocate 97 pts】

The iconic 2012 Pape Clement is a candidate for near-perfection as well as one of the wines of the vintage. From proprietor Bernard Magrez, this is a blend of 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc. This extraordinary vineyard (a few miles to the west of Haut Brion and La Mission Haut Brion) has hit all the highlights of this vintage. Interestingly, the quality of the Pomerols and Graves wines in 2012 is closer to what one would consider a great vintage than the general image of 2012. This is truly great wine and not far off their magnificent 2005 and 2010. Full-bodied, with rich cassis, subtle burning embers and spice followed by velvety, well-integrated tannins, the wine is lush, expansive, savory and profound. This is a remarkable wine that could be drunk at a reasonably young age, but should cellar brilliantly for a quarter-century.

【Pessac-Leognan 黑教皇酒莊】

黑教皇（Chateau Pape Clement）坐落在法國波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區。酒莊以出色的紅葡萄酒入選格拉夫列級莊（Grand Cru Classe de Graves），出產了品質非常優秀的白葡萄酒。黑教皇是波爾多歷史最悠久的名莊之一。1299年，時任教皇的卜尼法斯八世（Pope Boniface VIII）將貝特朗·格斯（Bertrand de Goth）任命為波爾多總教區大主教（Archbishop of Bordeaux）。同年，貝特朗·格斯收到了一塊名為“莫特”（Mothe）的葡萄園作為任職禮物。根據當時的教區檔案記載，貝特朗·格斯非常喜歡這座葡萄園，在波爾多教區任職的幾年內，他一直在尋求最合理、最有效的方式來管理葡萄園和酒窖。1305年，貝特朗·格斯被選為新任教皇，並改名為教皇克萊蒙五世（Pape Clement V），黑教皇的名字由此而來。即將離開波爾多的他選擇將這座莊園交給波爾多總教區大主教的繼任者們管理。這種前後任主教之間的傳承一直延續到法國大革命前夕。

佔地32.5公頃的Pape Clement葡萄園，其中僅2.5公頃生產著白葡萄品種，此處由礫石、黏土和沙子組成，土壤中含有石灰岩。自Bernard Magrez開始管理酒莊，白酒產量增加了一倍多。值得注意的是在Bernard Magrez之前，Pape Clement Blanc沒有對外出售，僅業主私人飲用。另外從2013年份開始，Pape Clement開始在葡萄園中使用無人機幫助監測每個地塊與葡萄藤。自從2009年 Pape Clément Blanc 取得 James Suckling 及 Robert Parker 100分評價後，Pape Clement Blanc 便保持Pessac-Leognan 白酒皇者地位，而2020年正是繼2009年後最高評分的一年.

【金鎖匙的由來及背後意義】

傳說中，耶穌曾賜給其十二門徒之一的聖彼得（Saint Peter）一金一銀兩把鑰匙，象徵將天上和地上一切權利都交給他。而克萊蒙五世在開啟神職生涯成為大主教之後，也將象徵教皇無上權威的兩把鑰匙作為自己創立的克萊蒙教皇堡。Bernard Magrez 旗下的酒莊大部分都紀念教皇五世的影子，當中最廣為人知的列級酒莊 Chateau Pape Clement 命名的來源就是直接用上克萊蒙教皇五世 (Le Pape Clement V) 的名字，而雙鎖匙的圖案亦都成為了旗下酒莊品牌象徵性標誌。如果在酒標上見到簽名“ Bernard Magrez”背後意味着最嚴格的質量保證及分享着其半世紀以來對葡萄酒的熱誠與執著。

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