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Pizzolato Leonard Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Pizzolato Leonard Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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【意大利 - - 有機酒莊的先鋒—Pizzolato 】
【Conegliano Valdobbiadene DOCG】
【Oragnic Prosecco】
【EU Organic & Vegan認證】

WI017 Pizzolato Leonard Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
售價: $128/支 

產區／等級：Italy / Veneto / Venezio / Conegliano Valdobbiadene DOCG
葡萄品種: 100% Glera
酒精度： 11%
容量：750ml

Leonard 屬於酒莊的 Family Collection 家族系列，以家族世代成員的名字作為系列酒款命名的一部分。這款酒結合 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 產區特色與有機釀酒理念，呈現清新果香、細緻氣泡及適合日常餐桌的優雅風格。

葡萄經柔和壓榨後，以約 17°C 控溫發酵；基酒會連同酒泥存放數月，再進行第二次發酵。氣泡在密封壓力槽內形成，歷時約 60 日，達到約 4.5 個大氣壓，幫助保留葡萄的清新果香，並帶來細緻持久的氣泡。

香氣以清新的果香為主，尤其有青蘋果的鮮明氣息，伴隨柔和的花香，整體純淨而怡人。入口清爽細緻，酸度明亮，果味自然，細密持久的氣泡為口感增添活力；風格優雅而不厚重，收結俐落，適合喜歡清新、乾爽型意大利氣泡酒的飲家。


【  Pizzolato 意大利皮索拉圖全有機酒系列】  
Pizzolato 酒莊早在1991年已經得到歐盟的有機認証☘，係當地有機酒莊的先鋒，有機耕種除左對環境生態上的責任和為了保育我地下一代，對飲家最直接來講莫過於飲到高品質的酒，因為有機耕種激活了土壤的有機性，令土壤唔需要依賴化學肥料，更加唔需要靠農藥去對抗疾病蟲害（運用生態平衡和自身的免疫力對抗），土壤沒有受到化學污染，葡萄園及附近環境維持了豐富的生物多樣性，土壤品質便持續改進，種出來的葡萄和釀出來的酒質量就更好
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