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Podere di Marcialla Capitozza 麥卓娜卡比圖莎 IGT Toscana 2016

Podere di Marcialla Capitozza 麥卓娜卡比圖莎 IGT Toscana 2016

世紀靚年 Wine Advocate 產區評分達 97 分
歐盟 ICEA 有機認證
這款 IGT 除了以二款國際葡萄 Merlot 和 Cabernet Sauvignon 輔助主導的 Sangiovese 外，14.5% 酒精更以法國小木桶陳熟 18 個月，正宗 Super Tuscan 規格
但仍保留傳統意大利影子，陳熟桶香咸香豐富

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【世紀靚年 Wine Advocate 產區評分達 97 分】
【歐盟 ICEA 有機認證】
【這款 IGT 除了以二款國際葡萄 Merlot 和 Cabernet Sauvignon 輔助主導的 Sangiovese 外，14.5% 酒精更以法國小木桶陳熟 18 個月，正宗 Super Tuscan 規格】
【但仍保留傳統意大利影子，陳熟桶香咸香豐富】


ZI149B - Podere di Marcialla Capitozza 麥卓娜卡比圖莎 IGT Toscana 2016

單支價：$198支

六支優惠價：$720 (平均每支$120) 


產區：IGT 
葡萄品種：Sangiovese 山吉歐維榭，Merlot 梅洛，Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒精度：14.5%
容量：750ml


實試報告：
Capitozza 2016的層次感和複雜度都相當出色，一開瓶先湧出黑果如黑加倫子、熟布冧和櫻桃乾的香氣，但開瓶約30-40分鐘左右便漸見層次，添上些熟果加應子還有木桶陳熟而來的煙燻、咖啡以及茶葉等香料，還有些礦物和咸肉香。層次感絕對比同價位的酒款更吸引，加上這支Sangiovese混調了Cabernet Sauvignon及Merlot，所以酒體多了份圓潤和香甜感。整體入口酒體飽滿，單寧經抖氣後更見柔滑，酸度高卻十分平衡，而悠長 aftertaste也令一眾小編們印象深刻。除了單獨飲之外，這陣豐富桶陳和肉香再配上芝士或紅肉來作pairing，真的更加相得益彰。


Podere di Marcialla是一間小家庭酒莊，位於著名意大利釀造紅酒產區Chianti (奇揚第) 的Marcialla地區的一處山丘上，正正位於Chianti區域的正中心位置。酒莊佔地28公頃，當中包含葡萄園和橄欖樹園，沒有所謂的招待地方或Tasting Room，只有三口子自己住的屋和一個簡單的酒窖，估計就算大家去到當地旅遊也不會選擇到訪的酒莊類型，莊主夫婦Silvio 與Maria 和他的父母都是當地土生土長的葡萄農，傳到他們這一代手中，因婚姻合併了兩個家庭的萄萄園，也購買了現在酒莊的房子和周邊的葡萄園，規模比從前增大了，但仍是非常小，出口不多，酒價不高，雖然沒有什麼名氣，但多了那份意大利的人情味。

如今，酒莊擁有150年釀造歷史。來自這家族酒莊的Silvio Anichini，Giovanni和Maria Pia Passaponti一直全心投入地經營酒莊。並從1988年開始行有機之路，這要歸功於Giovanni對自己土地的尊重和熱愛。他們嚴格遵循“生態可持續性”理念，並以”最大量體現風土”為原則，同時充分尊重環境及生物多樣性去釀造葡萄酒。酒莊更獲得了歐盟ICEA的有機認證，在釀造最高品質的葡萄酒同時也會保育環境。

Podere di Marcialla Capitozza由精心挑選的Sangiovese、Merlot、Cabernet Sauvignon釀製而成，並在法國橡木桶中陳釀約 18 個月，由於用上非意大利本土的葡萄，只好打上IGT推出市場，是正宗 Super Tuscan 規格，但仍保留傳統意大利影子，陳熟桶香咸香豐富。


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