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Pomerol|Chateau La Croix Ferrand | La Fleur Du Mayne| 波爾多明星產區 Pomerol 波美侯|適飲年份

Pomerol|Chateau La Croix Ferrand | La Fleur Du Mayne| 波爾多明星產區 Pomerol 波美侯|適飲年份

HK$1,720.00
HK$1,350.00
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【Pomerol 品飲套裝 平均$225/支】
【94分高評分 La Fleur Du Mayne】
【12年陳存 La Croix Ferrand 2012】




套裝包括:
Chateau La Fleur Du Mayne 2018 (3支)
Chateau La Croix Ferrand 2012 (3支)
套裝價:$1350 (平均$225/支)




F341 - Chateau La Fleur Du Mayne 2018
原價:$258

產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol
葡萄品種: 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc
酒精度: 12.5%
特色:全手工採摘,40年老樹,15個月陳存,30%係新木桶
建議飲用溫度:18-20 度
口感:首先酒爸爸對Pomerol 印象非常好,即使係差的年份e.g. 2007 出產的酒都不俗~ 何況今次係試2018靘年份,就更有期待la! 香氣果然對版,相當濃郁:甜野莓Raspberry, 加慶子,好熟的布冧,幾Jammy, 有提子乾的感覺,尾段仲有絲絲薄菏~ 剛開瓶時有D酸+”孩“,請俾D 耐性,45mins 後又係另一個世界: 士多啤梨,布冧,變得順滑。雖然2016年份相對較新,但入口吾會覺得好”緊”和“硬” ,係個種而家飲又得,放多5年飲又可以再昇華的類型!最好狀態係大約1hr, 單寧多返D,medium +, 帶起Body Medium +, 結構紮實,有4-6秒的回甘,後段有D 咖啡和Smoky 口感


法國名莊波爾多波美侯乾紅葡萄酒紅酒十字費朗La Croix Ferrand-Taobao


F459A - Chateau La Croix Ferrand 2012
原價:$268/支

產區/等級:France / Bordeaux / Pomerol
葡萄品種: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
酒精度: 13%
陳釀熟成: 橡木桶發酵 (18個月)
口感:葡萄酒呈深紅寶石色,帶石榴色邊,聞落有明顯既梅味、橡木桶、雲尼拿、皮革、黑朱古力等香氣;入口有Merlot帶來明顯既梅味,緊隨住加左Cabernet Sauvignon混釀帶來既黑加侖子、黑莓、成熟車厘子等水果味道,果香豐富濃郁!其次,有18個月橡木桶陳釀帶來既橡木桶、雲尼拿、煙草、皮革、黑朱古力等味道,同時多左瓶中陳年6年後帶來既甘草、茶味; 餘韻細緻而複雜,有梅味、雲尼拿、成熟車厘子、橡木桶、黑朱古力、咖啡等味道層層遞進。依支葡萄酒口感圓潤、單寧柔順、層次豐富、酸度平衡,好易入口



【Pomerol.波美侯產區】


Pomerol波美侯歷史悠久,可追溯到 2000 多年前羅馬時期開始,就開始種植葡萄樹。今天的波美侯已今非昔比,作為右岸最知名的葡萄酒產區之一,具有帝王般的地位,出產的葡萄酒口碑很好,面積雖小,但釀造出了波爾多最貴的紅葡萄酒,這個產區沒有分級制度,產區內既風土不盡相同,葡萄酒風味亦有差異,在產區邊緣有片小高地平原,以礫石、黏土為主,土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味,沿著產區往西走,你會發現土壤含沙量越來越高,因此亦係優質葡萄酒既出產地,以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗,果香濃郁,口感甘美,單寧較少,酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說,波美侯的紅酒係全波爾多最溫潤醇厚,單寧柔順,果香充沛,風格成熟,惹人喜歡的葡萄酒風格。
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