Name: R de Chateau Roylland Saint Emilion Grand Cru 2021
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Price: 165.0 HKD
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R de Chateau Roylland Saint Emilion Grand Cru 2021

【Saint Emilion Grand Cru】
【採用手工採摘，不使用除草劑】
【以生物多樣性為目標，轉型有機葡萄栽培】
【James Suckling 91 pts】
【Vivino 4.0】

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HK$165.00

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【Saint Emilion Grand Cru】

【採用手工採摘，不使用除草劑】

【以生物多樣性為目標，轉型有機葡萄栽培】

【James Suckling 91 pts】

【Vivino 4.0】

ZF1069 - R de Chateau Roylland Saint Emilion Grand Cru 2021 羅伊蘭酒莊

售價：$165/支

產區 : Saint Emilion Grand Cru 聖愛美隆

葡萄品種 : 65% Merlot 梅洛、35% Cabernet Franc品麗珠

酒精度：13.5%

容量：750ml

建議醒酒時間: 30 mins

網站介紹 : https://chateau-roylland.fr/en/wine/

Château Roylland 是一座歷史悠久的財產，位於聖埃美隆葡萄園的中心，靠近中世紀的村莊。城堡的歷史可以追溯到 12 世紀阿基坦的埃莉諾時代。它的名字字面意思是“La Lande du Roy”（國王的高沼地）。由於它確實位於教堂的皇家土地上，所以這個名字很合適。隨後，阿基坦公爵夫人、法國王后和英國王后阿基坦的阿里埃諾對聖馬丁德馬澤拉的小教堂進行了翻修。村里所有的宗教儀式和儀式都在這個小教堂舉行。如今，它仍然在Château Roylland的視線範圍內。

2010 年，Martine 和 Jean-Bernard Chambard 成為 Château Roylland 及其葡萄園的新主人。他們決定在他們抵達時啟動對酒廠、酒窖、接待和品酒區的大規模改造項目。

在經營葡萄園的同時，他們於 2015 年建立了高端旅遊住宿 Le Gîte du Roy。位於莊園中心的前收割機房內，非常受熱衷於體驗葡萄酒旅遊的遊客的歡迎。

如今，Château Roylland的葡萄園採用可持續農業進行管理，這是一種保護生物多樣性的前瞻性方法。不使用除草劑，葡萄總是手工採摘。Château Roylland 依賴於由 Thomas Thiou 領導的一小群敬業的專業人士。此外，釀酒師 Stéphane Toutoundji 為莊園的生產和葡萄酒的釀造提供建議和監督。

Château Roylland 的葡萄園佔地超過五公頃，位於山坡腳下，主要是沙質粘土。它由 88% 的美樂和 12% 的品麗珠組成。酒莊每年生產超過 20,000 瓶紅酒，產量約為 37 百升。

Martine 和 Jean-Bernard Chambard 致力於採用可持續農業方法，將生物多樣性置於葡萄園運營的最前沿。因此，在冬季和部分夏季保持天然植被覆蓋。至於葡萄園雜草管理，只進行非常輕微的鋤草。所有決定都是根據環境倫理原則並考慮植物、土壤和氣候做出的。以生物多樣性為目標，該葡萄酒莊園將於 2021 年開始轉向有機葡萄栽培。採用手工進行綠色收穫（去芽、去莖、除葉）以確保最佳質量，葡萄只在最佳成熟度時採收，通常是 9 月下旬和 10 月上旬。它們以傳統方式進行，即手工挑選，逐塊地，使用小板條箱。在三到四天的時間裡，每天可以收穫 65 到 70 升葡萄。莊稼一到酒廠，就會去梗。接下來，漿果經過兩次連續分選：Tribaie 光密度分選，然後是細緻的人工分選，以保證定性選擇。最後，將它們倒入大桶中。

實試報告: (By Dave)

一開瓶之際，木桶的氣息，淡淡的Vanilla，朱古力的香氣非常吸引，慢慢，雪松、松香的氣息漸漸浮現，藍梅的果香亦越來越建立出來，非常豐富而平衡；經過一個小時，果香變得更內斂，更加濃縮，木頭的氣息慢慢消退，點點的椰子，皮革的氣息更加浮現，更增添了平衡度；單寧柔順而細緻，入口增添了口感而不至乾澀，是一支典型而做工認真的柔順派波爾多右岸酒。

James Suckling 91 pts

Cassis and dark cherries with a hint of mussel shell and spices. Juicy and medium-bodied on the palate with tight tannins and a very fresh, succulent finish. Excellent drinkability and more elegance from this fresher, lighter vintage. Enjoy now.

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