Name: Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Les Clos 2019
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Price: 665.0 HKD
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Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Les Clos 2019

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Chablis 精品酒商Kermit Lynch 預言為下一個白酒巨星

接班人Arnaud和David Lavantureux兄弟

與Chablis 頭號名家Raveneau少莊主Isabelle和Maxime Raveneau並列

都是夏布利未來的代表人物

ZTF325 Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Les Clos 2019

特價：$665/支

產區 / 級別 : France / Chablis Grand Cru Les Clos

葡萄品種：100% Chardonnay

酒精度：13%

容量: 750ml

【Chablis Grand Cru Les Clos】

整個葡萄園朝向西南方，葡萄在這裏的成熟度很好。從坡底到坡頂的海拔落差有近80米，土壤條件自然也有所不同。坡頂有許多kimméridgien岩石，稍微混有一些portland岩塊，十分貧瘠，排水性好，釀出的酒風格比較冷峻。而坡底雖然也有許多石塊，但有更多的粘土，釀出的酒更加飽滿一些。雖然上下坡釀出的酒會有差異，但總體來說，這裏的酒酸度很高，礦物感十足，口中又不失重量感，非常堅實，有很好的陳年潛力。

作為布根地北部知名白葡萄酒產區Chablis新星，Roland Lavantureux的崛起速度十分驚人。

1978年，Roland Lavantureux在布根地伯恩的葡萄酒學校畢業後，憑藉敏銳的眼光、自然的直覺和堅實的布根地實用主義，在夏布利的Lignorelles村創建了酒莊。從2010年開始，兩個兒子Arnaud和David從父親手裏接過了酒莊的管理工作：Arnaud負責葡萄園和酒窖，而David則負責市場和銷售。

酒莊在新生代手上發展得非常出色。兩兄弟不斷提高酒款的品質和風土的精確度，將家族持有的土地增加到了21公頃，增加了不少單一園，在精准表達夏布利風土的同時，新一代又更上一層樓，讓酒獲得了更加豐富的層次和多變的口感。各大酒評家、雜誌媒體都給予了高達95-97的高分和盛讚，酒款也成為了法國很多米其林餐廳的常客。這顆夏布利的耀眼新星正在穩穩升起。

出口海外的過程中，Roland Lavantureux在美國被知名的精品酒商Kermit Lynch看中並簽下代理；Kermit Lynch也是Romanee-Conti和François Raveneau，Arnaud Ente，Coche-Dury和Bizot等布根地大名莊的進口商，Roland Lavantureux的潛力可見一斑。

Kermit Lynch非常認可Roland Lavantureux出品的佳釀，讚賞其所展現的突出礦物感、高質量酸度和對夏布利典型風格的精確表達，並認定新生代莊主兄弟Arnaud和David Lavantureux與他們親密的好友夏布利頭號名家François Raveneau的少莊主兄妹Isabelle和Maxime Raveneau都是夏布利未來的代表人物。

酒莊目前出產酒款並不多，共有7款白酒，從Petit Chablis到特級園精華地塊Bougros都有覆蓋，款款風格都精妙純淨，如今酒莊也在穩步上升，下一個夏布利一線名家已經可以預見了。

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