Name: Siro Pacenti PS Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2013
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Price: 660.0 HKD
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Siro Pacenti PS Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2013

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【意大利Brunello di Montalcino DOCG】

【100% Sangiovese葡萄釀造】

【Wine Advocate 95 pts】

【James Suckling 95 pts】

【Vivino 4.1】

ZTI1002B Siro Pacenti PS Vecchie Vigne Brunello di Montalcino 2013

特價：$660/支

產區：Italy / Tuscany/Brunello di Montalcino DOCG

葡萄品種：100% Sangiovese

葡萄樹齡：35年

特色陳釀：24個月法國橡木桶+瓶中陳存24 個月

酒精度：14.5%

【Wine Advocate 95】

howing more oak definition, texture and overall fruity richness, the 2013 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne benefits from the concentration and complexity you get with old vines. The wine wraps thickly over the palate, imparting luscious aromas of dried cherry, exotic spice, pressed rose and scorched earth along the way. This is a wine for the cellar. The bouquet has a lot to give, but this will require some extra time. All the elements are there for an excellent aging future.

【James Suckling 95】

The nose is decadent but not overdone with plum liqueur, Christmas cake, cedar, Chinese spices, licorice, tea leaves, tar and hot stones. Full and very dense with mouth-coating tannins but also attractive fresh fruit, pretty acidity and a long finish. Rather chewy and needs time, but a beautiful follow-up to the 2012.

Brunello di Montalcino 被認為是意大利最好的產區之一。 Brunello di Montalcino DOCG 位於Tuscany中南部，位於Chianti下方，由Sangiovese克隆釀製而成，稱為“brunello”，意思是“小黑”，指的是葡萄皮中的棕色調。與一些允許其他葡萄與Sangiovese混合的Tuscany產區不同，Brunello di Montalcino完全是Sangiovese。Montalcino本身是一個風景如畫的山頂小鎮，直到 19 世紀中才以葡萄酒生產而聞名，當時當地的一位葡萄園所有者分離出Brunello克隆並種植了它。其他種植者也紛紛效仿。然而直到 1970 年代，葡萄酒愛好者才開始關注 Brunello di Montalcino，當時它已成為一款出色的葡萄酒。如今，DOCG 擁有 120 個莊園，而 1975 年大約有 25 個莊園。Brunello通常比Chianti或大多數其他Sangiovese酒更濃郁、更黑、單寧更強、更強勁。根據法律，它們必須陳釀四年，其中兩年必須在木桶中陳釀。

Siro Pacenti酒莊位於托斯卡納大區Montalcino地區，雖然酒莊歷史只有四十多年，卻早已成為成為著名的Brunello di Montalcino DOCG保證法定產區葡萄酒生產者。 1970年，Siro Pacenti先生購買了位於Montalcino北部 Pelagrilli 地區的地產，並在那裏開闢了葡萄園。 1988年，Siro Pacenti的兒子Giancarlo Pacenti接手了家族酒莊，並開始釀造葡萄酒。同年收穫的葡萄釀造了Siro Pacenti酒莊第一批Rosso和Brunello di Montalcino葡萄酒。在90年代初，Siro Pacenti酒莊慢慢發展起來，合併了Montalcino南部Piancornello地區的5公頃葡萄園，這裏的土壤富含礦物質。在60年代末期Giancarlo Pacenti的外婆就在這裏種植了葡萄。這塊葡萄園出產的葡萄為Siro Pacenti酒莊葡萄酒特點的形成起到了至關重要的作用。現在酒莊其他地塊新種植的Sangiovese的插條就來自於這片葡萄園。在90年代，酒莊還開展了與波爾多大學的合作，首次對Sangiovese 葡萄酚類物質的成熟進行了研究和實驗。

2001年到2004年，在融合了關於葡萄和葡萄園的技術與經驗後，Siro Pacenti 酒莊建立了新的酒窖。酒莊一共擁有22公頃葡萄園，全部種植Sangiovese。位於Pelagrilli地區的葡萄園土壤為粘土和沙土。 350米的海拔使葡萄園享受著陸地吹過來的風，這片葡萄園出產的葡萄酒優雅芬芳，擁有鮮明的特色。而Piancornello地區的葡萄園，土壤富含礦物質，多為卵石和圓形石頭。這裏氣候更溫暖，葡萄酒結構更加分明且強勁，帶有甜味的圓潤單寧，典型Sangiovese酒的風格。

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