Name: Tamnavulin Sherry Cask Edition Single Malt Whisky
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Price: 345.0
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Tamnavulin Sherry Cask Edition Single Malt Whisky

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【涅槃重生的隱士】【採用的水源堪稱蘇格蘭最純淨的泉水之一】

【International Spirits Challenge - 2023 Gold】

【International Spirits Challenge - 2024 Gold】

ZTSC190 - Tamnavulin Sherry Cask Edition Single Malt Whisky 塔木嶺雪莉三桶單一純麥威士忌 (禮盒)

價錢:$345/支

產區 / 級別：Speyside 斯佩賽,Scotland 蘇格蘭

酒精度：40%

容量：700ml

木桶（Cask）：Bourbon Cask ,Sherry Cask : Triple Cask

橡木桶是威士忌的靈魂，塔木嶺(Tamnavulin)不單擁有過人的雙桶熟成工藝，更推出「雪莉三桶」(Sherry CaskEdition)，將勾兌功力提升至不凡境界!

歷經光陰洗禮，完美交融出不厚重卻顯清甜的酒體。金黄玩珀色的酒液中，於遺世獨立的秘境酒廠中靜謐陳年:先於美國白橡木波本桶(Bourbon Cask)培養，轉注入三種不同的雪莉桶(Sherry Cask)中緩慢陳年。

香氣:香草、焦糖、香蕉與牛奶巧克力等誘人香氣，並散淡淡生氣息。

口感:入口後，柳橙般的溫暖甜感，迴香;整體溫潤迷人、層次分明，讓人回味三分。

在全世界最知名的威士忌產區斯貝塞之中，隱藏著這麼一間酒廠。它一直躲在Speyside的深處、人煙罕至的Cairngorm山麓，鮮有遊客造訪，因此除了當地人之外，幾乎很少有人知道這裏竟然還有一座威士忌酒廠。

1966年，一座威士忌酒廠在這裏拔地而起，它的名字叫做塔木嶺Tamnavulin。

Tamnavulin在蓋爾語中是「嶺中磨坊Mill on the Hill」的意思，得天獨厚的氣候與純淨水源，使得塔木嶺的威士忌呈現Speyside甜美風格。

在這個眾星雲集的名產區，作為新星的塔木嶺酒廠（Tamnavulin）就像是個隱士一般，本來就處於產區的雲山深處、還不好好做宣傳推廣，就知道一門心思鋪在傳統釀造上。不過，他家的單一麥芽確實很有產區代表性，溫和而優雅，相對更輕、更甜美，即使是初嘗威士忌的人都能愛上。

涅槃重生的隱士：塔木嶺

在那個都在玩兒命加速發展的年代，塔木嶺酒廠就特別叛逆，敢於反其道而行之，它曾於1995年閉廠，整整關閉了十餘年，全面的翻新、更換設備後，直到2007年才重新回到公眾的視野。

先進的設備再加上鼎尖的釀酒團隊，讓塔木嶺單一麥芽在短短十幾年便得到了歐洲市場的認可，成為了蘇威中的新星。酒廠由首席釀酒師Gareth Morgan帶隊，從磨麥到熟成全面把控。採用的水源堪稱蘇格蘭最純淨的泉水之一，經過了古老的石灰岩層淨化；而傳統的二次蒸餾帶來了產區的經典風味；為了更好的對酒液進行熟化，酒廠的橡木桶經過了嚴格的篩選，以便讓豐富的滋味達到恰如其分的融合。

美好的事物總能煥發光彩

2007年8月，被封存了整整12年的塔木嶺在更換了全新的蒸餾器之後宣佈複產。酒廠不再只是隱藏在調和威士忌背後的無名英雄，它開始明白地向全世界展現自己的魅力，推出了自己的威士忌。

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