Name: Tanqueray London Dry Gin 750ml
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Tanqueray London Dry Gin 750ml

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Tanqueray London Dry 是 19 世紀 30 年代推出的第一批倫敦乾金酒之一。
在「全球 50 佳酒吧」的一項民意調查中（載於《國際飲料》雜誌 2016 年全球 50 佳酒吧年度報告），添加利 (Tanqueray) 被評為最暢銷和最受歡迎的烈酒。
Tanqueray London Dry 曾獲得多項國際獎項，包括舊金山世界烈酒大賽雙金牌。

ZUK002 - Tanqueray London Dry Gin 750ml

價錢 $205/支

產區 / 級別：London, UK

酒精度：47.3%

容量：750ml

透過四次的蒸餾，將作物與烈酒做出完美的搭配，保留原料本身香味的細微變化。豐富明顯的杜松子、圓當歸、柑橘皮、薰衣草和紫羅蘭的香氣、淡雅檸檬香，層次豐富；順口、均衡香料風味。

Tanqueray Gin成立於19世紀初的倫敦，2016年它取代Beefeater，現已發展成為世界上最暢銷的氈酒品牌之一。

在19世紀初，工業革命導致了釀酒廠的流行。隨著人口的增長，人們對廉價酒的需求也在增長。同時，蒸餾技術的改革也讓蒸餾酒的生產速度直線上升。查爾斯·添加利 Charles Tanqueray 看准了時機，於1830年在倫敦的布盧姆斯伯裏區 (Bloomsbury)創立了Tanqueray釀酒廠。

查爾斯出生於1810 年，他的父親、祖父和曾伯父都是倫敦郊外一個教區的牧師，但查爾斯並沒有走上傳教之路，而是選擇了開闢自己的道路，和他的兄弟愛德華去酒廠學習工藝以及如何成為氈酒釀酒師。那時，氈酒已經從劣質的飲料步入正軌，因此當添加利兄弟在1830年進入金酒行業時，趕上了好時機。剛開始這家年輕的酒廠專注於出口，主要出口對象是當時的英國殖民地牙買加。

在創始人查爾斯於1865年去世後，公司由查爾斯沃添加利Charles Waugh Tanqueray 接管。由於當時倫敦有許多氈酒釀酒廠，因此為了生存，查爾斯·沃在1898年策劃了Alexander Gordon & Co和Charles Tanqueray & Co的合併，形成了世界上最大的氈酒廠。”當公司合併時，Gordon's成為英國的首選的氈酒，而Tanqueray被引入美國，因此添加利在美國更加受到歡迎。今天，Tanqueray是國際烈酒集團帝亞吉歐旗下知名氈酒品牌。

儘管查爾斯與他的兄弟一起從事蒸餾業務，並於1835年接管了戈斯韋爾路 Goswell road釀酒廠，但愛德華僅在幾年後就去世了。1832年，連續蒸餾器的發明幫助了查爾斯對倫敦干氈酒的開發。因此查爾斯·添加利成為了最早創造後來被稱為“倫敦干”氈酒的人之一，這與當時流行的老湯姆風格相反。早期的老湯姆氈酒需要大量加糖來掩蓋蒸餾過程中的缺陷，因為當時的蒸餾技術無法創造出非常純淨的基酒。開始經營家族企業後，查爾斯只使用了四種植物就取得了成功，這些也是今天添加利配方中最重要的部分：杜松、當歸根、甘草和芫荽籽。

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