Name: Tia Maria Coffee Liqueur 添萬利咖啡力嬌 700ml
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Price: 142.0 HKD
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Tia Maria Coffee Liqueur 添萬利咖啡力嬌 700ml

【全球公認經典品類標桿，專業領域廣受認可】
【頂級原料 + 冷萃工藝，定義純正咖啡風味】
【低甜配方差異化優勢，風味平衡感突出】
【百年家族酒廠背書，品質穩定可靠】

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HK$142.00

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【全球公認經典品類標桿，專業領域廣受認可】

【頂級原料 + 冷萃工藝，定義純正咖啡風味】

【低甜配方差異化優勢，風味平衡感突出】

【百年家族酒廠背書，品質穩定可靠】

ZI314 - Tia Maria Coffee Liqueur 添萬利咖啡力嬌 700ml

$142/支

種類：Liqueur 利口酒

產區 / 級別：Italy 意大利

酒精度：20%

容量：700ml

【酒廠】

在全球利口酒版圖中，Tia Maria（中文譯名添萬利）是當之無愧的經典咖啡利口酒代表。憑藉純粹濃鬱的咖啡香氣、平衡克制的甜感與順滑細膩的口感，它不僅是全球酒吧後台的常備酒款，更是意式濃縮馬天尼（Espresso Martini）等傳奇雞尾酒的核心基底，在專業調酒與日常飲用場景中都擁有不可替代的地位。

Tia Maria 的品牌敘事帶著濃鬱的加勒比傳奇色彩，其故事可追溯至 17 世紀的牙買加：相傳一位西班牙裔莊園女繼承人因戰亂逃離家園，隨行的女僕被她尊稱為 “Tia Maria”—— 西班牙語意為 “瑪麗亞阿姨”，始終守護著家族祖傳的咖啡利口酒配方。為感念女僕的忠誠與陪伴，女繼承人最終以 “Tia Maria” 為這款利口酒命名。儘管這傳說比較是品牌的文化行銷敘事，卻為這款酒賦予了獨特的情感底色。

它真正的商業化歷史始於 20 世紀中期。 1940 年代，牙買加商人 Morris Cargill 與化學家 Kenneth Leigh Evans 博士合作，將傳統配方標準化、工業化，並於 1946 年前後正式實現量產。初代 Tia Maria 在牙買加本土生產，核心原料採用當地知名的藍山咖啡與牙買加深色蘭姆酒，風味濃烈厚重，迅速打開北美與歐洲市場。

此後數十年間，品牌所有權歷經數次更迭。 1980 年代，加拿大烈酒公司 Hiram Walker 收購 Tia Maria，調整產品定位並逐步下調酒精度；1987 年，英國酒業集團 Allied-Lyons 收購 Hiram Walker，Tia Maria 正式歸入歐洲酒業體系；2005 年，法國保樂力加（Pernod Ricard）收購 Allied Mariaec）收購 Allied Mariaec）。 2009 年 7 月，保樂力加為優化資產結構，將 Tia Maria 品牌出售給義大利烈酒企業 ILLVA Saronno，生產基地隨後逐步轉移至義大利薩羅諾的自有工廠，延續至今。

【有關釀造】

作為一款以咖啡風味為核心的利口酒，Tia Maria 的品質根基在於原料篩選與萃取過程。它摒棄了低成本的熱萃萃取方式，是較早採用冷萃工藝量產的咖啡利口酒，從原料到成品都有嚴格的品質標準。

原料層面，Tia Maria 選用巴西海拔 1200 公尺高地種植的 100% 阿拉比卡咖啡豆，青果階段便經過嚴格瑕疵篩選，自帶平衡的酸度與天然焦糖甜感，是酒體風味的核心主體。風味調和上，搭配馬達加斯加天然香草豆莢，用柔和的香草氣息中和咖啡的焦苦感，提升酒體的圓潤度與融合度。酒基則沿用品牌傳統，採用牙買加傳統工藝釀造的深色蘭姆酒，為酒體提供醇厚骨架，帶出甘蔗焦糖與熱帶水果的底層風味。

生產過程上，咖啡豆採用品牌專屬的中度烘焙技術，在釋放焦香與堅果香氣的同時，保留咖啡本身的細膩花果香。粗研磨後的咖啡豆採用低溫長時間冷萃工藝萃取咖啡液，相比傳統熱萃法大幅降低酸澀感與尖銳苦味，口感更順滑，咖啡香氣也更純淨柔和。咖啡萃取液與馬達加斯加香草進行長時間手工浸提後，再與牙買加蘭姆酒、糖分精準調配，每一批都由資深調酒大師把控風味一致性，確保全球出品的穩定統一。

Tia Maria 呈現深邃透亮的深棕褐色，酒液掛杯細膩均勻，視覺上便自帶醇厚質感。開瓶後，開篇是濃鬱的現磨烘焙咖啡香，伴隨黑巧克力、淡煙熏與淡煙草氣息，尾調緩緩浮現焦糖甘蔗與香草的柔和甜香，層次豐富卻絲毫不雜亂。

入口品嚐，溫潤的甜感率先鋪開，隨即被飽滿醇厚的阿拉比卡咖啡風味佔據口腔，中段帶出牛奶巧克力、烤榛子的柔和層次，尾韻綿長，帶有香草與提拉米甦般的甜香餘韻。相較於同品類的主流產品 Kahlúa，Tia Maria 的甜度更低，咖啡本身的風味更突出，酒體也更清爽乾淨，因此更適配專業調酒場景，也適合偏愛純咖啡風味的飲者純飲品鑑。

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