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【 濃厚草本香氣的新派氈酒】
【蘊藏香港歷史及民間智慧】
【San Francisco World Spirits Competition 2023 Double Gold】
ZHK003 - Two Moons Five Flowers Tea Gin 緻月五花茶氈酒
特價:$500/支
產區 / 級別: 香港
酒精度: 47%
容量: 700ml
草本風味和順滑口感。撲鼻而來的是菊花的草本花香,引誘您細細啜飲。口感上,雞蛋花和夏枯草的甜美味道縈繞不去,後而漸漸遞進為金銀花和木棉花樸實而濃郁的草本香氣。
五花茶氈酒是對香港非物質文化遺產的致敬,其靈感來自於五花茶 —一種在香港擁有悠久歷史的療癒良方。
作為香港第一枝本地蒸餾的氈酒 ╴Two Moons Signature Dry Gin 糅合12種不同草本植物,包括柑皮,南北杏,甘草等本地元素,盡見中西文化完美融合。味道豐富平衡,每呷一口都能細味箇中的甜酸苦辣。清爽的檸檬及柑皮香氣撲鼻而至,入口時,香草和零陵香豆的甜美堅果首先滲出,口感柔順細緻。其後杜松子及綠豆寇所帶出的辛香,眾多香味回韻交織,層次豐富鮮明。後調為圓潤的甘草根味,馥郁芳香,給大家帶來至高無上的享受。
酒廠與氈酒的緣份始於一次純粹的探索之旅。當時在沒有計劃的情況下辭退了穩定的工作,踏上了一次改變人生的氈酒之旅。酒廠在英國創造了人生的第一瓶氈酒“VIRGIN”。回到香港後,在與親朋聚會時酒廠進行了氈酒盲飲。令酒廠驚訝的是就算在芸芸頂級氈酒之中,“VIRGIN” 仍然經常成為大家的最愛。
有如其他史詩般的冒險一樣,酒廠喝一口氈酒後,決定義無反顧的投身於酒廠的任務 - 成立香港第一家氈酒蒸餾廠。酒廠經歷兩年半的艱辛旅程,突破了自己的舒適區,纍積了無數知識和經驗,最終創辦了緻月蒸餾酒廠。經過數次改良,“VIRGIN” 蛻變成了酒廠現在屢獲殊榮的招牌干氈酒!
2020年,酒廠與著名調酒師Antonio Lai(亞洲50佳酒吧Quinary、Room 309等背後的策劃者)合作,在疫情大流行期間推出了限量版五花茶氈酒,意在為當時紛亂的社會提供治癒和安慰。其後,它漸漸演變成了一個延續香港涼茶鋪歷史文化的保育計劃。
隨著時代變遷,涼茶鋪的數量不斷減少。涼茶鋪作爲惜日50,60年代街坊鄰里的聚腳點,如今都被酒吧和咖啡店取代了。因此酒廠希望通過五花茶氈酒保留它們的文化和精髓,希望讓更多的未來世代品味和欣賞五花茶的文化意義!
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