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Chateau La Fleur du Mayne 2018|Pomerol| James Suckling 94pts|Vivino 3.9

Chateau La Fleur du Mayne 2018|Pomerol| James Suckling 94pts|Vivino 3.9

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【James Suckling 94pts (15,16年份)】
【Vivino 3.9 Star】
【2018年波爾多靚年份.極具陳存能力】
 
F341 - Chateau La Fleur Du Mayne 2018
單價:$258






產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol
葡萄品種: 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc
酒精度: 12.5%
特色:全手工採摘,40年老樹,15個月陳存,30%係新木桶
建議飲用溫度:18-20 度
口感:首先酒爸爸對Pomerol 印象非常好,即使係差的年份e.g. 2007 出產的酒都不俗~ 何況今次係試2018靘年份,就更有期待la! 香氣果然對版,相當濃郁:甜野莓Raspberry, 加慶子,好熟的布冧,幾Jammy, 有提子乾的感覺,尾段仲有絲絲薄菏~ 剛開瓶時有D酸+”孩“,請俾D 耐性,45mins 後又係另一個世界: 士多啤梨,布冧,變得順滑。雖然2016年份相對較新,但入口吾會覺得好”緊”和“硬” ,係個種而家飲又得,放多5年飲又可以再昇華的類型!最好狀態係大約1hr, 單寧多返D,medium +, 帶起Body Medium +, 結構紮實,有4-6秒的回甘,後段有D 咖啡和Smoky 口感


 

【James Suckling 94pts-2015.2016年份】
Attractive slate and dark plums make for an enticing Pomerol. The palate is smooth and slick with very plush and long tannins. Super fresh, polished and loaded with plums at the finish. Gorgeous wine. 

酒莊介紹:由Sophie Laporte和她的合夥人一齊經營,這個小莊園和波美侯的許多莊園一樣,已經有5代歷史了,靠近酒莊Clinet 與酒莊Église Clinet,風土由氧化鐵含量高的粘土和著名的波美侯高原的礫石粘土等量組成。

Pomerol波美侯
Pomerol波美侯是波爾多各大葡萄酒產區中最小的一個,葡萄種植面積只有區區的800公頃吾夠,與鄰居聖埃美隆(St Emilion)的5,000公頃相比,簡直是小巫見大巫,雖然係咁,Pomerol也不乏知名酒莊,包括 Petrus, Le Pin, Trotanoy!!
784公頃葡萄種植面積確實是有點小,但是波美侯各產區的風土卻一點也不相同,  呢到土壤中礫石的密度和大小都影響著葡萄酒的風味。沿著產區往西走,你會發現土壤的含沙量越來越高,但並不是含沙量越高,葡萄酒的風味就越濃。就如聖埃美隆一樣,波美侯產區也是以種植梅洛為主,然而,這種以種植梅洛為主的方式也存在著減產的風險,因為梅洛的花期較赤霞珠和品麗珠更早,更易受到春天霜凍❄天氣的影響。

2018靚年份

以雨季開始、旱季結束的2018年份,由於擁有完美的葡萄成熟季,葡萄成熟度高,糖分理想。許多人預測葡萄酒將擁有相當高的集中度和濃郁度,酒款風格宏大,紅葡萄酒的成熟度要高於白葡萄酒,所以紅葡萄酒會擁有較高的酒精度。農業商會(Chamber of Agriculture)曾在9月份對紅葡萄品種進行成熟測試,發現參與測試的Merlot成熟度都相當完美,隱含烘烤和榛子的風味。阿克塞爾·馬沙爾認為就葡萄酒風格上來說,波爾多2018年份的葡萄酒水果風味會比2016年份還要濃稠。

傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)稱該年份潛力很大,葡萄酒品質十分值得期待,品質較量的關鍵就在於能夠把控好葡萄酒各要素之間的平衡。一些酒莊的莊主稱2018年份將出產2010年份以來結構感最為突出的葡萄酒,並表示,這是一個“氣候比土壤等風土要素更具存在感的年份”。

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