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Chateau Ferran Pessac-Leognan 2015 |Robert Parker 92pts|James Suckling 94pts|Decanter 90pts|百年酒莊五代傳承|波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu 的遺作

Chateau Ferran Pessac-Leognan 2015 |Robert Parker 92pts|James Suckling 94pts|Decanter 90pts|百年酒莊五代傳承|波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu 的遺作

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 F152 Chateau Ferran Pessac Leognan 2015

【Robert Parker 92pts】
【James Suckling 94pts】
【Decanter 90pts】
【波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu 的遺作】
【百年酒莊五代傳承】 

產區:France/Pessac-Leognan 
葡萄品種::70% Merlot,25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
酒精度:14%
醒酒時間:45mins-1h

開瓶帶濃郁的花香,車厘子、黑布冧、甘草和少許礦物的氣息,入口濃郁,伴隨著玫瑰花、咖啡、雪茄盒、黑胡椒等氣味,酸度清爽,單寧細膩緊致,咽下後清潤回甘,更讓人驚奇的是這款酒在未封存的情況下,放置了一天依然帶有楊梅的清香,雪松、黑朱古力的香氣依然明顯,入口後並沒有預期的酸度飆升的感覺,而是更加的濃郁,單寧堅挺。

Chateau Ferran 坐落於Graves的Pessac-Léognan產區,唯一一家1855年列級莊中不屬於Haut-Médoc的一級酒莊-Chateau Haut-Brion 就坐落於此,酒莊因其創立者Robert de Ferran而得名。18世紀酒莊由著名哲學家孟德斯鳩☺(Montesquieu)擁有,之後在1880年被Bordelais家族收購,經歷五代傳承到現在由其後裔Philippe and Ghislane Lacoste打理,他們還聘請了“波爾多白葡萄酒之父”—Denis Dubourdieu 作為釀酒師。Denis出身於Sauternes 釀酒世家,曾經是Chateau d'Yquem和Château Cheval Blanc的釀酒顧問,不僅對釀造白葡萄酒有深刻的造詣,對釀造紅葡萄酒也是技藝超群。1998年Château Haut-Bailly和Château Cheval Blanc共同慶祝Denis 成為其紅葡萄酒的首席顧問。2016年《Decanter》評選其為年度人物,令人遺憾的是Denis在 2016 年因病去世,留給後世的酒就只有喝一瓶少一瓶了。

Chateau Ferraro 酒莊有19公頃的紅葡萄園和3.5公頃的白葡萄園,嚴格管理葡萄園,對葡萄進行人手分區域採收,以達至葡萄最佳成熟度的優質葡萄。Chateau Ferran 作為酒莊的正牌酒,2015年份 被Wine Advocate 評價為“At the top of my banded score”,James Suckling則稱其為“ Impressive wine”。

Robert Parker 92ts
Medium garnet-purple, the 2015 Ferran is scented of warm red plums, red currant jelly and mulberries with touches of garrigue, violets and fragrant earth. Medium-bodied, very firm and very ripe with grainy tannins and wonderful freshness, it has loads of perfumed layers and a minerally finish.

James Suckling 94 pts 
Vivid and bright fruits, such as plums and strawberries, on the nose. Full-bodied, very dense and complete on the palate. Has a beautiful ripe tannin structure and a flavorful finish. Impressive wine. Drink in 2022.
  
Decanter 90pts
Highly extracted bilberry and cassis with silky if bristling tannins. Good potential, lovely sense of vibrancy and a coffee finish. 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. 33%new oak
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