Côtes du Rhône(隆河谷產區)係法國第二大產區,亦都係法國第一個AOC分級制度既產區。隆河谷分為南北,北隆河氣溫涼爽,南隆河氣候炎熱。隆河谷產區範圍廣大,佔有隆河大半產量,釀造風格大多是混合品種,以Grenache、Syrah、Mourvèdre三種為主,釀出的酒帶有豐郁成熟的果味,熱情洋溢。因為這三種葡萄搭配平衡出色,其他產區也開始複製這樣的釀酒方式, 於是有了Grenache-Mourvèdre-Syrah (GSM) 隆河風格的酒出現。當中Cote du Rhone Villages出產的葡萄酒會更高品質。隆河南部頂級的葡萄酒來自教皇新堡(Chateauneuf du Pape)區,濃厚、強而有力,散發香料味道。傳統上,紅酒會用上13種葡萄釀製,當中亦包括白葡萄品種,但現在大部份酒莊都堅持使用Grenache、Mouvedre及Syrah~
而隆河區法定產區分三級1)最低級Cotes Du Rhone,2) 地區級Cotes du Rhone Villages ,屬第二級,當中Grenache 佔有的比例最少50%,Syrah 或/及Mourvedre比例也必須超過20%,其他法定品種不可超過20%。3)而最高級就係Cru des Cotes du Rhone特級村莊,可以話係自然條件最好的獨立村莊,有鮮明特色和個性,以下16個獨立村莊:
羅第丘(Côte-Rôtie)、恭得里奧(Condrieu)、格里業堡(Château-Grillet)、聖喬瑟夫(Saint Joseph)、克羅茲–艾米達吉(Crozes-Hermitage)、艾米達吉(Hermitage)、高納斯(Cornas)、聖佩雷(Saint-Péray)、凡索伯(Vinsobres)、哈斯多(Rasteau)、吉恭達斯(Gigondas)、瓦給哈斯(Vacqueyras)、威尼斯–彭姆(Beaumes de Venise)、教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、里哈克(Lirac)以及塔維勒(Tavel)。