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Lavau Gigondas(Robert Parker 92pts) 2015Gigondas

Lavau Gigondas(Robert Parker 92pts) 2015Gigondas

HK$205.00
HK$158.00
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【‍‍酒爸爸波爾多Vinexpo 採購系列】
【Robert Parker 92分】
【法國隆河谷南部特級村莊“Gigondas”】
【12個月木桶陳存】
【15%酒精.濃郁而柔和】

F205 - Lavau Gigondas 2015
現價:$158/支
產區:France / Rhone / Gigondas
葡萄品種: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
酒精度:15%
特色: 45% 放在法國木桶陳存12個月
口感: Gigondas 係Rhone Valley隆河谷分級中最高級別Cru des Cotes du Rhone特級村莊16個其中之一個 ,獨立村莊有鮮明特色和個性,可以話係自然條件最好!吉貢達(Gigondas)的紅酒口感豐盈,有齊紅黑水果風味,聞落有士多啤梨,布冧,雲尼拿,少少Syrah 招牌的黑椒香氣,甘草….層次豐富,香氣強度達中上Medium+!入口貫徹有種紅黑果交替的感覺,不時在士多啤梨和黑加侖子之間遊走,建議醒酒1小時,你就會發現呢支Lavau Gigondas好有個性,酒體和單寧只屬中等,但香氣和口感的強度都達Medium + 中上甚至係高!! 果味夠,酸度壓底左,尾段有朱古力,Mocha ~ 重點係非常非常順滑, 感覺好和階,這亦係Gigondas 這產區比隆河谷其他產區的最大分別!酒精度和力度都略高,結構完整,亦好適合陳年。雖然15度酒精度,但實在不容易察覺,因為酒精衍生的濃郁度完全融入支酒當中,你只會感受倒香濃的果味,回甘達6-8秒!!

想重溫酒爸爸Alex 在法國波爾多Vinexpo 跟Lavau 莊主的訪問:https://youtu.be/dh6J3vTHjks
官方網址:https://www.lavau.fr/en.

【Robert Parker 92分】
A fine surprise, Lavau's 2015 Gigondas stands out for its exciting aromas of flowering garrigue and super ripe fruit. It's full-bodied and supple, with a creamy texture and long finish that reprises those enticing herbal notes. It's ready to drink now..
【源於1965年Rhone Valley隆河谷的家庭式小酒莊 Lavau】
Lavau家族的故事始於19世紀的Saint-Émilion葡萄種植,後來移居到突尼斯,繼續葡萄酒的熱情,Ren éLavau和他的兒子將一小片葡萄藤變成了繁榮的生意,成為該國最大的葡萄酒生產商。 Jean-Guy Lavau(René的孫子)和他的妻子Anne-Marie於20世紀60年代回到法國,並在羅納河谷Rhone Valley中心的Sablet負責一個小型釀酒酒窖, 成為1965年的Maison LAVAU。大約30年後,Frédéric和Benoît Lavau加入了家族酒莊的團隊,正式接手整個酒莊營運,該酒莊自此成為羅納河谷葡萄酒釀造業的知名品牌。他們在Rasteau,Valréas和CôtesduRhône產區購買了幾個葡萄園包括Carmignan,並與Châteauneuf-du-Pape的ChâteauMaucoil合作。

【南隆河谷Cotes du Rhone Villages】
Côtes du Rhône(隆河谷產區)係法國第二大產區,亦都係法國第一個AOC分級制度既產區。隆河谷分為南北,北隆河氣溫涼爽,南隆河氣候炎熱。隆河谷產區範圍廣大,佔有隆河大半產量,釀造風格大多是混合品種,以Grenache、Syrah、Mourvèdre三種為主,釀出的酒帶有豐郁成熟的果味,熱情洋溢。因為這三種葡萄搭配平衡出色,其他產區也開始複製這樣的釀酒方式, 於是有了Grenache-Mourvèdre-Syrah (GSM) 隆河風格的酒出現。當中Cote du Rhone Villages出產的葡萄酒會更高品質。隆河南部頂級的葡萄酒來自教皇新堡(Chateauneuf du Pape)區,濃厚、強而有力,散發香料味道。傳統上,紅酒會用上13種葡萄釀製,當中亦包括白葡萄品種,但現在大部份酒莊都堅持使用Grenache、Mouvedre及Syrah~
而隆河區法定產區分三級1)最低級Cotes Du Rhone,2) 地區級Cotes du Rhone Villages ,屬第二級,當中Grenache 佔有的比例最少50%,Syrah 或/及Mourvedre比例也必須超過20%,其他法定品種不可超過20%。3)而最高級就係Cru des Cotes du Rhone特級村莊,可以話係自然條件最好的獨立村莊,有鮮明特色和個性,以下16個獨立村莊:
羅第丘(Côte-Rôtie)、恭得里奧(Condrieu)、格里業堡(Château-Grillet)、聖喬瑟夫(Saint Joseph)、克羅茲–艾米達吉(Crozes-Hermitage)、艾米達吉(Hermitage)、高納斯(Cornas)、聖佩雷(Saint-Péray)、凡索伯(Vinsobres)、哈斯多(Rasteau)、吉恭達斯(Gigondas)、瓦給哈斯(Vacqueyras)、威尼斯–彭姆(Beaumes de Venise)、教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、里哈克(Lirac)以及塔維勒(Tavel)。

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