Moulin Saint Georges( RP 90pts)2008 Saint-Emilion Grand Cru

Moulin Saint Georges( RP 90pts)2008 Saint-Emilion Grand Cru

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【初階版Ausone,限量18支!】
【Robert Parker 90pts】
【Ausone莊主Vauthier家族擁有】 
【岩飲!唔洗等!】
【高質葡萄酒年產量3000箱】
【Saint-Emilion Grand Cru粉絲收藏酒款】

Château Moulin Saint Georges酒莊由Alain Vauthier所有,位於Saint-Emilion,佔地7公頃,葡萄園位於著名的Château Ausone酒莊對面,同屬於Vauthier家族擁有。同時,葡萄園位於面向西南的“Pavie”斜坡上(Pavie Slope), 該斜坡上葡萄藤平均年齡為26歲,種植密度為6500株/公頃。土壤以黏土和石灰岩為主,是Saint-Emilion Grand Cru葡萄產區的特色風土。Vauthier認為,他的葡萄酒質量直接取決於葡萄藤的品質,因此產量保持極低,以便濃縮風味,所有葡萄都是人工採摘,以確保只使用最好的葡萄生產葡萄酒,而且葡萄酒有很強的陳年能力。

Château Moulin Saint Georges 2008 絕對係一款非常容易入口既葡萄酒,如果你係Saint-Emilion Grand Cru葡萄酒愛好者,一定要收藏依款酒喇~ 大家都知,Château Moulin Saint Georges同Château Ausone莊主同為Alain Vauthier,釀酒風格一樣嚴謹,堅持以人工採摘、低產高質的葡萄釀酒,所以此酒有初階版Ausone之稱,飲過你就知喇!葡萄酒呈深紅寶石色,香氣同口感好一緻,有石墨,梅、藍莓和覆盆子等果味,同時有由新法國木桶陳釀熟成後產生既朱古力、Mocca咖啡、煙草、雲尼拿同橡木味。飲落單寧非常順滑、酸度平衡,味道非常濃郁、餘韻好悠長,好岩宜家飲,亦都適合陳年。限量18支喳!手快有!手慢無啊!

F187 - Château Moulin Saint Georges 2008
單支價 $318/支

產區/等級: France / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru
葡萄品種:80% Merlot, 20% Cabernet Franc
酒精度:13% 
採收: 人工採收
葡萄藤: 平均樹齡26年
土壤:黏土、石灰岩
橡木桶陳釀: 法國橡木桶(85%),最長18個月 
陳年潛力: 15年以上 
建議Breath 時間: 20分鐘或以上 
食物搭配:鴨肉、小牛肉、豬肉、羊肉、芝士等菜餚

Robert Parker 90pts
「來自Moulin St.-Georges的另一款古典酒款,優雅的2008年展現出深紅寶石/紫色,碎石,石墨,藍莓和覆盆子的香氣,非常好的濃郁度和悠長的餘韻。 在未來十年或更長時間飲用會更合適。」

Saint-Émilion產區
Saint-Émilion擁有波爾多葡萄酒生產歷史最悠久的歷史,比左岸更長,可追溯到8世紀的一位名叫Saint Émilion的僧侶,St-Émilion的葡萄酒根據它們生長的土壤而有很大差異 - 整個地區的土壤差異很大。Saint-Émilion的酒主要分為兩個級別:「Grand Cru Classé」及「Premier Grand Cru Classé」。其中「Premier GrandCru Classé」又分兩級,最高級的是「Premier Grand Cru Classé A」共有兩間酒莊,包括Cheval Blanc(白馬)及近年冒升的Ausone(奧松);其次是「PremierGrand Cru Classé B」,有13間酒莊。「Grand Cru Classé」有46間,而只標示「Grand Cru」的並不屬于Saint-Émilion的分級,是最普通的,沒有級別的酒莊。
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