Name: 八鹿酒造 粉紅氣泡清酒 Sparkling Niji Rose 720ml (禮盒裝)
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Price: 330.0 HKD
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八鹿酒造粉紅氣泡清酒 Sparkling Niji Rose 720ml (禮盒裝)

【酒造經歷3年跟縣研發所打造的氣泡清酒 Sparkling Sake Niji Rose】
【用上當地生產的古代米「さよむらさき（小夜紫）」】
【跟香檳一樣，採用瓶內二次發酵功藝，氣泡綿密具質感】
【ANA 頭等艙專用氣清酒】

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HK$330.00

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【酒造經歷3年跟縣研發所打造的氣泡清酒 Sparkling Sake Niji Rose】

【用上當地生產的古代米「さよむらさき（小夜紫）」】

【跟香檳一樣，採用瓶內二次發酵功藝，氣泡綿密具質感】

【ANA 頭等艙專用氣清酒】

ZJ303_BOX - 八鹿酒造粉紅氣泡清酒 Sparkling Niji Rose 720ml (禮盒裝)

$330/支

種類 Type：Sake 清酒

原材料 ingredient：さよむらさき（古代米）

產區 / 級別 Region：大分縣

ABV：8%"

【酒造 Sake Brewery】

八鹿酒造（Yatsushika Brewery），創立於 1864 年（元治元年），位於大分縣玖珠郡九重町，擁有超過 160 年的釀造歷史。酒造原名「麻生酒造」，後以象徵吉祥祥瑞的「八鹿」為品牌名。坐落於九州的高原山區，在恪守傳統釀酒心法的同時，勇於突破傳統清酒框架，積極研發低酒精與氣泡清酒等符合現代消費市場需求的創新作品。

【產區 Region】

大分縣擁有雄偉的火山地貌，九重連山孕育出優質清冽的天然伏流水。水質純淨、礦物質比例平衡，能為酵母提供理想的發酵環境，締造出流暢、純淨的酒質。

九重町等地處高海拔地區，晝夜溫差顯著，極有利於稻米累積澱粉，契作栽培出的酒米心白飽滿，為清酒奠定優雅的米香與旨味基礎。

【有關釀造 Winemaking 】

經過3年與縣的共同研發，使用了大分縣九重町當地生產的古代米「さよむらさき（小夜紫）」。利用古代米為酒液染上淡淡的粉紅色（澄澈的桃色），無需添加人工色素，純天然的色澤非常浪漫迷人。跟 Niji 一樣，採用「瓶內二次發酵」技術，因此擁有強勁且綿密細緻的氣泡。

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