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Domaine des Miles Chablis 2023

Domaine des Miles Chablis 2023

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【四代家傳低產酒莊 Hidden gems Chablis】
【Green and Flinty 經典 Chablis 清新和礦物質風格】
【大區 Chablis 與生海鮮尤其相襯  food pairing 配搭更靈活】


ZF533 Domaine des Miles Chablis 2023
單支價：$180
6支優惠價：$150/支
產區：France / Bourgogne /  AOC Chablis 
葡萄品種：Chardonnay 
酒精度：13%


 簡介：Domaine des Miles 是一個位於法國布根地 Chablis 的家族葡萄酒莊，擁有約 20 公頃的葡萄園。 該酒莊專注於生產100%夏布利單一園區 Chablis，酒莊已經傳承了第四代，顯示出其悠久的家族經營歷史，Domaine des Miles 也有生產一些 高端 Chablis 的葡萄酒，例如Fourchaume Premier Cru,Vaillons Premier Cru,Valmur Grand Cru 等



邁爾斯酒莊 Domaine des Miles 位於 Chablis 產區中心，佔地20公頃，其中18公頃用於生產。酒莊目前已由父子傳承至第四代。夏布利是勃根地葡萄酒產區的一部分，呈現長20公里、寬15公里的帶狀，沿著 River Serein 上游的山坡延伸，涵蓋約20個「村鎮」。   



獨特的土壤和獨特的氣候造就了夏布利葡萄酒的豐盈口感。葡萄園位於米利 (Milly) 和弗萊斯（Fleys）村之間。西北坡地，白堊質黏土。葡萄樹：樹齡約25年。在不同的地塊進行成熟度測試，以確定開始收穫葡萄的最佳時間，在不銹鋼槽中進行發酵，憑藉其新鮮度和圓潤的礦物質香氣，與生海鮮類是最佳的配搭。
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