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Cantina Negrar

Cantina Valpolicella Negrar 位於意大利東北部,距維羅納數公里。它體現了自 1933 年以來致力於釀造優質葡萄酒的人們的歷史,是對這片土地真誠而深刻的表達。酒莊成立於 1933 年 8 月 23 日,當時六名當地人加入了一個合作社,以保護該地區免受投機性投資的侵害。他們決定在充分尊重當地釀酒傳統的同時,直接向消費者提供瓶裝葡萄酒。瓶裝葡萄酒。

Valpolicella Classica 是我們釀酒合作社的所在地。這是歷史上和地理上的原始葡萄種植區,該地區偉大的標誌性葡萄酒都來自這裡。

Valpolicella Classica 地區的自然景觀是多山的,以葡萄園的輪廓為主。它們幾乎總是在由典型的“marogne”或乾牆支撐的梯田上用“涼棚系統”種植,周圍環繞著綠色的樹林和採石場,用於提取優質石材。
該地區的小村莊點綴著教區教堂、別墅和建築物,其中一些似乎被時間凍結,描繪了內格拉爾、馬拉諾、卡里亞諾的聖彼得、富馬內和聖安布羅焦迪瓦爾波利切拉山谷的歷史建築景觀。

日常工作不僅僅是種植葡萄和釀造葡萄酒:我們一直致力於與機構和大學一起進行持續的研究,採用新技術以獲得最佳的產品質量和令人難以置信的工藝。葡萄園中的所有工作均由手工完成,充分尊重環境及其生物多樣性,保留了 Valpolicella Classica 的釀酒傳統。Cantina 還積極參與具有社會和合作目標的項目。

Cantina Valpolicella Negrar 的幾代釀酒師分享屬於一個合作社的喜悅,他們對自己的領土充滿熱情,以培育葡萄園並傳承他們的歷史和文化為榮,隨時準備遵循符合職業的生產方法和這片慷慨土地的美麗。

Veneto (意大利)