Courvoisier 馥華詩

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

曾受到拿破崙一世的青睞

Courvoisier馥華詩源於1828年，曾受到拿破崙一世的青睞，後來被拿破崙三世授予皇家御用供應商稱號。在二十世紀初更成為眾多歐洲皇室的鍾情之選，有“拿破崙幹邑”(Le Cognac de Napoleon)的美譽。1889年，Courvoisier馥華詩於巴黎世界博覽會中榮獲金獎，成為埃菲爾鐵塔盛大落成典禮上的指定祝酒。上世紀80年代和近年，更兩次榮獲Prestige de la France “法國國家榮耀”大獎。

19世紀初，Emmanuel Courvoisier（愛曼奴爾•庫瓦西耶）來到巴黎，遇到成功的酒商Louis Gallois（路易•加盧瓦），他們合夥做生意，成功爭取到給宮廷供酒的特許。1811年，拿破崙訪問他們在Bercy（伯斯）的酒廠，請他們供應干邑酒給他。後來拿破崙被流放到聖海倫島時，Courvoisier 干邑放到英艦“諾森伯蘭郡”號以隨行，從此人們稱這種白蘭地為拿破崙白蘭地。過後並以拿破崙的剪影作為Courvoisier 干邑的標誌，久而久之就被稱為拿破崙干邑。

1828年，Emmanuel Courvoisier 的兒子Felix Courvoisier 和Louis Gallois 的兒子Juels Gallis 為了提高科涅克白蘭地的質量，把公司搬到Jarnac（雅納克鎮）的干邑地區的心臟地帶。1835年他們倆正式成立Courvoisier 公司。1866年 Felix Courvoisier 去世後，他的兩個侄子 — Curlier 兄弟接管了公司的管理工作。1869年，Courvoisier 是官方指定供應商，供應酒給拿破崙三世。

1909年，該公司被賣給了來自英格蘭的 Guyand George Simon 家族，但仍保留了其在 Jarnac 地區的生產和總部。營銷進行了改革，包括在1960年使用磨砂玻璃瓶。1964年 Courvoisier 被 Hiram Walker（海勒姆•沃克）收購，1987年又賣給了Allied-Lyons，1994年又轉給 Allied-Domecq。

2014年，日本三得利（Suntory）控股公司以160億美元收購美國白酒集團Beam，收購後三得利將成為全球第三大白酒廠商。Beam 旗下品牌包括 Jim Beam（占邊）、Maker's Mark（美克馬克威士忌）、Sauza Tequila（索查龍舌蘭）、Canadian Club（加拿大俱樂部）及Courvoisier（拿破崙干邑）。收購後成立了 Beam Suntory 公司，總部位於伊利諾伊州迪爾菲爾德，隷屬日本三得利控股公司。

Courvoisier 今天是領銜的干邑公司之一，每年裝運110萬瓶，出售到160個國家和地區，是46個市場中的首屈一指的供應商。Courvoisier 沒有自己的葡萄園，它和1200個葡萄園主簽了週期合同，對方供應葡萄灑、原酒，而有的是藏釀過的干邑。這就是說它的合約下有24700公頃葡萄園，分佈於四大產區（大、小香檳、博爾德里和芬貝華），烏藝布朗葡萄占98％。Courvoisier 在雅爾納克附近的夏朗德河畔夏托納夫有兩個蒸餾廠；它還和9個釀酒商簽了合問並向200家當地酒商買酒。Courvoisier 在品級標號V.S.和V.S.O.P酒中加入不多於1％的焦糖而統一色彩。

Courvoisier 藏酒用的橡木都從法國中部的森林原地取材，以取得更細緻的木紋。橡樹由調校師本人去挑選，然後自然風乾3年才拿來使用。新酒放在新桶中6-24個月，按最終酒質品級而定時期。接著換到舊桶去作餘下的藏釀。每年它大約購買2000個新酒桶，大多數由三個桶商供應。

干邑酒在70度的飽和度數下藏釀3個月，然後減至60度。V.S.會再藏1年減到55度，而其他藏5至7年。在入瓶前會加入蔗糖糖漿。各品級皆以40度上市。公司一直保持著高的存酒量，相當於8600萬瓶，以保證年年風格統一。

Courvoisier 還有Salignac（薩利尼亞克）廠，主要用來應付北美市場。除了生產干邑，這公司還有一家工廠出產地方性的葡萄酒，品牌名為VindePays Charentais（夏朗德特產葡萄酒）。它裝瓶後運到英國市場，或者成批輸出德國作葡萄汽酒。在夏朗德河河畔，Courvoisier 有一個宏偉的拿破崙生平博物館。其中的衣櫥裡有他的著名的帽、外衣、背心，甚至有一縷頭髮。遊客可以參觀由葡萄生產到蒸餾、制桶和調校各品級的整個過程。

Courvoisier 干邑的藝術性的包裝設計是由法國藝術 — 裝飾藝術家組織Erte 設計的，始於1988年。Erte 在設計瓶子和裝飾上都有它的藝術自由。在這些陳釀瓶上，金色的葡萄葉象徵釀成這些罕有的調校酒的高貴的葡萄質量。每瓶都獨立地處理1個月以上，包括18種不同色彩的絲網印刷和經歷4個窯的燒製。用手工鍍金法鍍了24K金到瓶上。圖案題材是葡萄、收成、蒸餾、藏釀、評試、干邑精神、天使和裸女像等。

曾受到拿破崙一世的青睞

要試一試優質的干邑嗎？

WineTime 的其他烈酒推介