Dignitat Cava & Wine|西班牙Cava|Wine Time

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

1支送貨酒款

金牌精選系列(3支送貨*可混合酒款)

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

1支送貨酒款

金牌精選系列(3支送貨*可混合酒款)

全店6支送貨/烈酒3支送貨/火腿$600送貨(可混合酒款)

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

【Dignitat Cava & Wine】

酒莊在2009年創立，主要生產Cava氣泡酒。Dignitat Cava使用傳統法（香檳法）釀造，風格並以清爽、新鮮果味為主打，呼應其「簡約」、「活力」、「微妙」的形象。推出各款不同甜度、以不同比例混釀Xarel·lo、Macabeo、Parellada的酒款。部分酒款更加擁有有機農業認證、素食酒認證。

【地區與氣候】

酒莊在位於西班牙加泰隆尼亞自治區（Catalunya）内的Central Penedès和Alt Penedès之間。當地為地中海氣候，溫度溫暖柔和。北邊有Montserrat（蒙塞拉特山），加泰隆尼亞意思是鋸齒山，山體崎嶇如鋸齒，能阻擋從法國南下的冷風。

【不同國家的氣泡酒】

氣泡酒並非只有Champagne (香檳)，在法國就有很多地方生產跟香檳一樣方法釀成的Crémant氣泡酒，在西班牙也有Cava (卡瓦) 氣泡酒，意大利則生產許多Spumante氣泡酒，這些通常較為清爽簡單的氣酒主要用作平常時的餐前酒，或搭配海鮮和白肉做成的簡單菜餚。在意大利還有一些風格特別的氣泡酒，有特別的佐餐用途，像是產自意大利北部Asti地區，用Muscat(蜜思嘉）葡萄釀成的微氣泡葡萄酒Moscato Asti，帶著可愛的玫瑰花與荔枝香氣，酒精度低，留有許多糖份在酒中，喝起來香甜可口，是很容帶動歡樂氣氛的氣泡酒選擇。

另外，意大利的氣泡酒還有Lambrusco 同Franciacorta。一種產自意大利Emilia-Romagna (艾米利亞-羅馬涅產區)同Lombardy (倫巴第產區) 的氣泡紅葡萄酒。與Muscat (蜜思嘉)一樣，Lambrusco 其實係葡萄家族，包含60幾個品種; 其中種植最為廣泛既係Lambrusco Salamino 、Lambrusco Sobara 同Lambrusco Grasparossa。Lambrusco 的釀造方法都是Tank Method (大槽法)，這種釀造方法的好處不但可以突出葡萄的新鮮果香，又可保留葡萄的酸度。

Franciacorta 被譽為意大利氣泡酒中的法拉利，是唯一一款用同香檳一樣用Traditional Method(傳統釀造法)而獲得最高級DOCG 的氣泡酒。你可能在酒瓶上找不2到 DOCG 的字眼，因為已經無必要喇，Franciacorta 這個名字就是最高級別DOCG的象徵！

快快準備一支Dignitat Cava，享受氣泡酒配搭的樂趣吧！

西班牙 Cava