馬貝克

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馬貝克（Malbec）

馬貝克（Malbec），這個品種雖然原生於法國，但真真正正的發揚光大☀，卻毫無疑問是在隔海對面的阿根廷。到底Malbec這個具有濃郁黑色水果香氣和煙燻餘韻而著名的品種有什麼魅力呢？
Malbec被人稱為a cot或Auoerois的厚皮葡萄由原產於Languedoc-Roussilon和西南産區的Gaillac自然雜交而成。目前法國僅有少數地區仍在種馬貝克，也是波爾多混釀的5大葡萄品種之一，但由於其抵抗力弱以及所需生長條件要求，因此很少得到法國人的重視。不過，幸運的是，馬爾貝克在阿根廷的門多薩（Mendoza-Argentina）發揮其巨大的潛力💪。

果香：黑櫻桃🍒，李子，覆盆子，黑莓和藍莓
其他：可可，奶牛巧克力🍫，咖啡☕，摩卡咖啡，皮革，黑胡椒，青草🍀和煙草味
陳年後：香草，小茴香和椰子味🥥

主要産區
🇦🇷阿根廷：Mendoza，San Juan和Salta
🇫🇷法國：波爾多（Bordeaux）和羅亞河谷（Loire Valley）
🇺🇸美國：加州（California），華盛頓州（Washington）和俄勒岡州（Oregon）
🇨🇱智利：Colchagua，Curic。和Cachapoal
🇦🇺澳洲：南澳（South Australia）和維多利亞（Victoria）
🇳🇿紐西蘭：isborne和Hawkes Bay

💡風味差異
儘管Malbec釀的紅酒酒體在中上，但不同地區出産的Malbec都會有吾同的。以原産地法國來講，來自🇫🇷法國南部Cahors地區的Malbec皮革味明顯，還有醋栗，烏梅味。而羅亞河谷（Lorie Valley）的Malbec通常有較高的酸度，有著黑胡椒和香料味。至於把馬爾貝克發揚光大的阿根廷🇦🇷，則是擁有較多黑莓，李子和黑櫻桃味，而隨著陳年，還會增加一些更加微妙的風味如巧克力🍫，可可粉，紫羅蘭，皮革以及煙草味等。

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