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歷史背景

Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)位於波爾多梅多克的Margaux產區,該酒莊在1855分級(1855 Classification)中被評為四級莊(Fourth Growth)。Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)的歷史最早可追溯至羅馬時期,其前身是一個教會的修道院,由Abbaye de Vertheuil的僧侶創建於西元1,000年左右,釀造的葡萄酒供應給Saint-Didier de Cantenac教區的居民,以供用餐和宗教儀式。Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)所在地是前往西班牙Santiago de Compostela參拜的朝聖者們途經梅多克時主要的休整地點。在這一時期,這座修道院因其高品質的葡萄酒而遠近聞名。

 

 

12至17世紀,修道院的葡萄園種植著多種作物,直到18世紀才有所改變。當時,梅多克地區的葡萄酒引起了人們極大的興趣,尤其是英國人的關注,修道院的這塊土地便由混合種植改為單一種植葡萄樹。在這一時期,Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)的葡萄酒品質不斷提升,在當時十分著名的一個排名——1745波爾多皇家政府分級(1745 Bordeaux's Royal Administration Classification)中被列為瑪歌與Cantenac地區的三級酒莊。法蘭西第一帝國時期,酒莊脫離教會的管轄,所有權轉移至一個名叫Durand Delains的波爾多葡萄酒商人手中。

在Durand Delains的精心管理下,Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)的葡萄酒品質不斷提升,價格也一路上漲。在梅多克1855分級中,Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)正式被評為四級莊。此後,酒莊經歷了一段頻繁易主的過程,再加上當時的一些像白粉病和根瘤蚜之類的葡萄園病蟲害,以及經濟蕭條和戰爭的影響,酒莊發展一度陷入停滯狀態。直到1951年,Alexis Lichine收購了酒莊,當時只有4公頃的葡萄園仍在投入生產。收購酒莊兩年後,Alexis Lichine將酒莊名由“Chateau Prieure-Cantenac”更改為“Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)”,附上了自己的名字。Alexis Lichine接管酒莊後,便立刻著手於酒莊的重建工作,不斷擴充葡萄園面積,更新酒莊設備,並通過向公眾開放酒莊參觀等舉措促進酒莊的復興。

 

Alexis Lichine被稱為“Pope of wine(葡萄酒界教皇)”,是一位卓越的釀酒師和品鑒家,他寫了好幾本葡萄酒暢銷書,孜孜不倦地宣傳波爾多的葡萄酒。在1989年Alexis Lichine去世後,Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)由其兒子Sacha Lichine繼承。Sacha Lichine繼承父親遺志,繼續不斷擴大葡萄園的面積。然而在1999年,Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)被Ballande Group收購,此後由該集團一直經營至今。值得一提的是,Ballande Group聘請著名釀酒師斯Stephane Derenoncourt擔任Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)的釀酒顧問,他是全球最具影響力的釀酒顧問之一,他所指導釀造的多款葡萄酒都曾獲得Robert Parker的滿分評價,可見其釀酒技藝之高超。

酒款

酒莊共有四個品牌:

 

Chateau Prieure-Lichine

正牌酒款,65%至70 % Cabernet Sauvignon, 25%至30 % Merlot, 5 % Petit Verdot釀造,擁有25年以上的陳年潛力。

 

Confidences de Prieure-Lichine

副牌酒款,以Merlot爲主的混釀。與正牌酒款一樣的釀造工序,主要差別是葡萄藤的年齡和葡萄混釀比例。

 

Le Clocher du Prieure

副牌酒款,酒款使用100% Merlot,擁有新鮮紅果的香氣。

 

Le Blanc du Chateau Prieure-Lichine 

是酒莊唯一的白酒系列,使用70% Sauvignon Blanc 及30% Semillon釀製,擁有柑橘和熱帶水果香氣。