Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2018

產區 / 級別：Sous La Velle，Meursault ，Burgundy 布根地，France 法國

葡萄品種：100% Chardonnay 霞多麗

酒精度：13%

容量：750ml

Domaine Anne Boisson是勃艮第一座低調華麗的酒莊。被葡萄酒大師Jancis Robinson列為Meursault最佳的生產商之一，並且稱讚道Boisson Vadot做的酒是Meursault最精緻最細膩的，超低的產量，非凡的品質被酒圈人稱之為“小Coche Dury”。Boisson家族已經紮根Meursault將近兩個世紀，如今酒莊的10公頃土地由Pierre和Anne兄妹接管。Anne Boisson家族是Meursault 最優秀的小生產商之一。

該酒莊以其一系列以Chardonnay為基礎的葡萄酒而聞名，但也生產許多具有更廣泛區域名稱的品牌，包括Auxey-Duresses、Monthélie rouge 和Bourgogne Aligoté。這些酒是在Boisson家族的酒窖中釀造的，兩個多世紀以來，Boisson家族一直是Meursault領先的釀酒師。這座占地 10 公頃（25 英畝）的Boisson莊園，有著三個管理者：父親Bernard-Boisson、兒子Pierre和女兒Anne都有自己各自的葡萄酒標。雖然分開釀造售賣，但是家族三人都秉承著同樣的釀造標準，那就是精而優。

老莊主Bernard Boisson已在2016年將酒莊交棒給兒子Pierre與女兒Anne， 市面上可以見到分別以酒莊本身以及以兒女為名的酒標─Domaine Boisson-Vadot、Domaine Pierre Boisson與Domaine Anne Boisson， 雖然酒標不同，但是實際上這些葡萄酒都是在Boisson家族的酒窖釀造的，不過整體是以Pierre Boisson為釀造主力，他也是酒莊最重要的決策者。

Boisson家族在Meursault村的三個村級葡萄園： Sous la Velle、Grands Charrons (1988年種植) 和Chevalières (1982 年種植)。其中Grands Charrons的表現力最強，風味濃郁。Sous la Velle是Grands Charrons的優雅版本。Chevalières則是礦物質含量最高的葡萄酒，年輕時果味較為內斂，但陳年潛力巨大，更像是頂級特級葡萄園而非村莊葡萄酒。

雖然酒標不同，但是 實際上這些葡萄酒都是在Boisson家族的酒窖釀造的，不過整體是以Pierre Boisson為釀造主力，他也是酒莊最重要的決策者。原本標示為Domaine Boisson-Vadot的葡萄酒2016年後已經成為絕響，現已經改以標示Pierre Boisson和Anne Boisson，例如Les Grands Charrons以Pierre Boisson的名義標示，而 Les Chevalières和Sous La Velle則以Anne Boisson的名義標示。

Domaine Anne Boisson  在Auxey-Duresses 和 Meursault 的風土上種植葡萄藤。他還在Pommard 和 Monthélie 擁有幾塊葡萄園，生產他的紅葡萄酒。Boisson家族不使用化肥或殺蟲劑，而是通過犁地來控制雜草並使土壤通氣。所有標籤都使用相同的釀酒方法，旨在表達風土和老藤葡萄（均在50年左右）園地塊的品質。頂級Chardonnay葡萄酒的新橡木含量不超過 30%。Pierre Boisson繼承酒莊之後，也一直沿用著父輩傳統的耕種方式，不使用化學劑，手工採摘。很多人評價他是未來之星，會繼續傳承家族的榮耀，所以產出的酒款也備受青睞。莊園中最著名的地塊是 Chevalières、Grands Charrons、Sous la Velle 和 Genevrières。它們釀造出的白葡萄酒口感緊致，呈淡黃色，帶有金色反光。