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奧地利|Domane Wachau Gruner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2019|JS 94pts|WE 98pts|Decanter 92pts|Vivino 4.1|2020全球最佳50酒莊第3位

奧地利|Domane Wachau Gruner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2019|JS 94pts|WE 98pts|Decanter 92pts|Vivino 4.1|2020全球最佳50酒莊第3位

HK$288.00
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【James Suckling 94pts】
【Wine Enthusiast 98pts】
【Decanter 92pts】
Vivino 4.1
【2020全球最佳50酒莊第3位】
【奧地利最具代表性葡萄 Gruner Veltliner】






AU003 -  Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2019
優惠價: $248





產區/等級:Austria / Wachau
葡萄品種 : 100% Grüner Veltliner 
酒精度:14%
採收 : 全手工摘
酒莊介紹 : Domane Wachau在 <<2020全球最佳50酒莊>> 的排名中位列第三名,也是歐洲排名最靠前的酒莊。酒莊擁有300年曆史的酒窖迷宮、巴洛克式的城堡以及被聯合國教科文組織列為世界遺產的瓦豪(Wachau)各主要葡萄園的所在地。通過多年的努力,現如今這座歷史悠久的釀酒廠已成為遊客必遊、注重質量的葡萄酒目的地。酒莊最初是由Dürnstein修道院經營的,現如今它幾乎生產了整個Wachau地區三分之一的葡萄酒——包括各個分產區葡萄園的不同葡萄酒。令人驚嘆的是他們能在如此高產的情況下保持高品質:憑藉對當地風土和傳統的尊重以及無與倫比的專業技術知識,Domäne Wachau提供各種質量級別的Riesling和Grüner Veltliner葡萄酒。

建議飲用溫度:8-10 度
陳年潛力 : 10-15年
品飲紀錄 : 其淡淡的金色吸引眼球。在香氣上,提供了一系列的美味芳香的白色水果,白花,桃,檸檬,薄荷;口味散發出柚子,青蘋果,果醋,柑橘等等。在舌頭上散發新鮮果感,帶有淡淡的鹽水和果味酸度,並且有良好的餘韻長度。 



【2020全球最佳50酒莊第3位】




  Wachau產區一共有1400公頃的葡萄園,其中白葡萄品種佔了95%,而75%都是本地的白葡萄品種Grüner Veltliner。 Domane Wachau有440公頃的葡萄園,佔了Wachau產區葡萄園面積的30%。其中Grüner Veltliner 55%、Riesling 18%,其餘的為Rivaner (Muller- Thurgau)、Pinot Noir、Chardonnay、Muscat,紅葡萄品種只佔6%,有Zweigelt、Saint Laurant和Pinot Noir。 Domane Wachau大多數葡萄園都位於石牆壘砌的坡地梯田,這些石牆不僅天然易排水,而且白天吸收日照熱量晚上散發,對葡萄生長有利。但石牆的維護成本很高,因此當地還專門有壘砌石牆的產業,而且還經常進行相關的技術研討。

【奧地利最具代表性葡萄 Grüner Veltliner】



奧地利最著名的白葡萄酒品種是Grüner Veltliner,它很可能來自與Traminer的雜交後代。第二個親本尚未得到證實,但被認為是在布爾根蘭州聖喬治市發現的百年古老品種。
Grüner Veltliner是 奧地利最重要的葡萄品種。由於引入了Lenz Moser的Hochkultur(高文化)訓練系統,它成為1950年代種植最廣泛的植物。如今該品種已廣泛種植,尤其是在Niederösterreich和北部布爾根蘭州。生產產地-典型 DAC 葡萄酒,這個品種在幾家特殊等級的葡萄種植區。儘管其種植面積在1999年至2009年間有所減少,但仍保持著奧地利葡萄園總表面積的主導地位。
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