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Catena Zapata Catena Malbec 2006|擊敗波爾多五大頂級酒的阿根廷酒王|Robert Parker《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中唯一收錄的南美洲酒莊|阿根廷的潛力新星葡萄品種 —Malbec|RP91pts|Vivino 4.0|

Catena Zapata Catena Malbec 2006|擊敗波爾多五大頂級酒的阿根廷酒王|Robert Parker《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中唯一收錄的南美洲酒莊|阿根廷的潛力新星葡萄品種 —Malbec|RP91pts|Vivino 4.0|

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【擊敗波爾多五大頂級酒的阿根廷酒王】
【Robert Parker《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中唯一收錄的南美洲酒莊】
【阿根廷的潛力新星葡萄品種 —— 馬爾貝克(Malbec)】
【《 Drinks International》雜誌授予“ 2020年全球最受尊敬的葡萄酒品牌”】
【Decanter雜誌2009年年度人物——莊主Nicolas Catena Zapata】
【Robert Parker 91pts】
【Vivino 4.0】

AR011- Catena Zapata Catena Malbec 2006 卡帝那酒莊
單支價:680/支 





產區: Argentina/Mendoza
葡萄品種 : 100% Malbec
簡介:酒莊在阿根廷門多薩省(Mendoza)海拔 1000 公尺的高原上,屬於沙漠氣候,年雨量僅200公釐,年日照天數300天以上,充足的陽光讓葡萄能夠成熟,有更多的果香,而高地勢的低溫環境則讓葡萄成長趨緩,延長果實在葡萄樹上的時間,有效增加葡萄原本的風味,這也包含更多的複雜度與平衡酸度。1980 年代,莊主 Nicolas Catena 在美國加州學習釀酒技術,致力於提升葡萄酒產業品質的理念影響,決定帶著葡萄園的管理技術及最新釀造技術帶回家鄉阿根廷,並以阿根廷的潛力新星葡萄品種 —— 馬爾貝克(Malbec)作為發展重點,期望能在門多薩產出世界級佳釀。最讓人津津樂道的是Catena Zapata酒莊在2001年英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽中奪冠,奠定了卡帝那‧沙巴達酒莊頂級酒莊在世界舞台的地位。


       





世界頂級酒莊 -- Catena Zapata 卡帝那‧沙巴達酒莊



The List 2020

阿根廷頂級酒莊Catena Zapata被(Drinks International)和(Wine Intelligence)評為“世界最受尊敬的葡萄酒品牌”,成為阿根廷第一個獲得此殊榮的酒莊。除此之外最讓人津津樂道的是,Catena Zapata酒莊在2001年英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽中奪冠。這場矇瓶試飲的酒款中,包括有法國五大頂級酒莊拉菲(Chateau Lafite)、拉圖(Chateau Larour)以及加州頂級酒,最後全體在場的專業人士總評Catena Zapata為第一名,奠定了Catena Zapata酒莊頂級酒莊在世界舞台的地位。


< 阿根廷的潛力新星葡萄品種 —— 馬爾貝克(Malbec)>

Malbec這個葡萄品種最早於18世紀曾是波爾多最重要的品種,後來成為法國西南部產區釀酒中的混合配角角色,直到後來19世紀中期輾轉來到阿根廷成為最受歡迎的品種。Mendoza位於位於安第斯山脈的「雨影區」,因海拔高且離大西洋很遠,氣候乾燥、日夜溫差大,形成有如沙漠般的大陸型氣候。這個對於Malbec的酸度調控非常重要,除了為葡萄酒風味的整體平衡性,還作為長期陳年的重要元素,Mendoza剛好為為種植Malbec提供了很理想的環境;當地出產的Malbec葡萄酒,主打黑色、紅色水果,還有優美的紫羅蘭花香,一經陳年,還會出現咖啡、黑朱古力等香氣,而其自帶的煙燻屬性,真是烤肉的絕配!

Grape Me: Malbec — The Cheese Shop of Salem


品飲紀錄: 酒色深邃而泛紫韻。聞落有濃郁成熟黑果香氣,伴隨著一點紫羅蘭花香,肉桂香氣。酒體較厚,單寧量高郤細緻,入口有成熟藍莓和黑布林等濃郁果味,尾段帶有咖啡和皮革香,稍微有辛辣感,酸度不高,柔順如果汁般易飲。
建議飲用溫度18-20 度
食物搭配火雞,烤豬肉,奶酪,帶有胡椒、鼠尾草和奶油蘑菇醬汁等配料的菜餚。

Catena Malbec 2010 - Bodega Catena Zapata


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