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Chateau de Chambrun | Lalande de Pomerol

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顧客評價

【Chateau de Chambrun】
【兩大葡萄酒才子先後管理】
【Jean-Philippe Janoueix - 波爾多天才 人稱Merlot 王子】  
【Silvio Denz - 由香水調香師 直至瘋狂迷上葡萄酒】 






Chateau de Chambrun 2010  【靚年份 ,酒精度數達至15% , 高峯適飲年份】







單支價 $388/支

產區:bordeaux / lalande de pomerol

葡萄品種94% Merlot ,6% Cabernet Franc
酒精度:15%

建議醒酒時間:1.5小時 / 以上

香氣有典雅雪松木,香濃黑加倫子和黑加倫子葉香氣,入口有濃厚的黑莓和黑茶感,然後甘草在口腔慢慢擴散,中厚酒體,豐富的單寧令口感更扎實和具氣派。



【名家高分評價】








Robert Parker


The 2010 Chambrun comes from a vineyard of almost 18 acres that had incredibly small yields for a satellite appellation – 21 hectoliters per hectare. The final blend of 94% Merlot and 6% Cabernet Franc has resulted in an undeniable sleeper of the vintage with loads of chocolaty fudge, espresso, blackberry and kirsch notes. It is a rich, sumptuous, full-bodied, delicious wine bottled without fining or filtration and another Right Bank wine that hit 15% natural alcohol.

James Suckling

Attractive nose with violets and milk chocolate. Wild raspberries and dark sweet cherries. Very good fruit on the palate with a wonderful soft texture and good length. Pure and very fruity with soft, finely knit tannins. Drinks very well already, so why wait?

James Molesworth@WineSpectator
Polished, this is coated with ambitious mocha-infused toast, but the core of plum and boysenberry is honest and the dense finish of loam and cocoa is integrated and long. .

【Jean-Philippe Janoueix - 波爾多天才 人稱Merlot 王子】 



憑著擁有得天獨厚既背景再加上自身天分同眼光,Jean-Philippe Janoueix早係1994年就察覺到 Chateau de Chambrun 的潛力,入手之後好快地成為左Lalande de Pomerol 既明星酒莊,係 Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru, Saint Georges Saint-Emilion, Bordeaux Supérieur 產區內擴展左自己既葡萄王國。葡萄酒作家林裕森在其所著既《城堡裏的珍釀》中將 Jean-Philippe Janoueix 稱讚為:英雄出少年!


Jean-Philippe Janoueix係少數係波爾多身兼兩職既才子,既係酒莊莊主又係釀酒師,所以佢往往能夠直接掌握消費者既需求,釀出受歡迎既佳作,並受到專業人士的廣泛好評,尤其是著名酒評家羅伯特•帕克(Robert Paker)的青睞, 亦係2006年獲得年度最優秀釀酒師“Wine Grower of the Year”光榮既稱號,


Jean-Philippe Janoueix係釀酒生涯當中最擅長運用梅洛(Merlot)呢隻葡萄品種,所以被業內人士稱為梅洛王子




【Silvio Denz - 由香水調香師 直至瘋狂迷上葡萄酒】


 

2007年Silvio Denz購入了酒莊,他不僅是個調香師,還是一個瘋狂的水晶愛好者,喜歡水晶的程度可以將整個法國品牌【Lalique】買下來自己更成為CEO,另外他亦是一位葡萄酒瘋狂發燒友,名下擁有多個酒莊,其中一個是Saint-Emilion Grand Cru 【Chateau Cap de Faugeres】。2008年Robert Parker這樣評價Chateau Cap de Faugeres: "Always one of the top Côtes de Castillons."




【Lalande-de-Pomerol 產區】

Lalande-de-pomerol(拉朗德-波美侯)是法國波爾多右岸的一個法定命名產區,自1936年12月8日獲得法定產區的命名(AOC),與南面著名的Pomerol (波美侯) 產區僅一河(Barbanne河)之隔,在西部受到Fronsac Hill的保護,Lalande-de-Pomerol就在這個三角形地帶當中,周邊圍繞的是Saint-Émilion (聖埃美隆)、Pomerol和Fronsac (弗龍薩克)的葡萄園。
Lalande-de-Pomerol離Libourne(利布爾納)市幾公里遠,葡萄園佔地一千多公頃,土壤特徵為黏土成分較大,深厚黏土與礫石、沙子混合,為Merlot(梅洛)葡萄營造了最適宜的生長環境。這是一塊連接了Libourne地區傳統葡萄種植品種的寶地:Merlot佔75%,Cabernet Franc (品麗珠) 佔15%,Cabernet Sauvignon (赤霞珠) 佔10%。
這產區的地質主要由氧化鐵和鐵礦渣構成,使這塊土地上出產的葡萄酒細膩優雅、結構溫和美滿,一旦釀造完畢便表現出柔和可人的特性。在含黏土與礫石、沙子混合的土壤上,該產區葡萄酒結構更加緊實,香味更加濃郁; 它們在陳釀過程中都能達到圓潤與平衡感,實實在在的展現了它們的魅力。

【Chateau de Chambrun】


Chateau Chambrun 莊園是在兩次世界大戰之間由 Cholet 家族建立的,當時它被稱為“Clos de Chambrun”,這個名字來源於英語中稱為“Champ Brun”或“Brown Field”的地塊之一。該物業在 2007 年之前屬於Jean-Philippe Janoueix,然後在 2015 年之前屬於Silvio Denz。

自 2015 年一位法國商人收購後為酒莊帶來顯著的收益。還為 Chambrun 和 Moncets 的標籤設計保留了聖殿騎士十字,因為聖殿騎士十字是代表著波美侯產區的歷史象徵。




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