Name: Chateau La Tour Du Pin Figeac 2002| Saint Emilion Gran Cru Classes
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Price: 714.0 HKD
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Chateau La Tour Du Pin Figeac 2002| Saint Emilion Gran Cru Classes

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Saint Emilion Grand Cru Classes,2002 烈級莊．細嘗舊酒的味道,白馬莊Chateau Cheval Blanc 家族擁有

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【Chateau La Tour Du Pin Figeac Moueix】

酒莊歷史源自飛卓Figeac酒莊，自1947年起，Château La Tour du Pin Figeac一直由Moueix家族擁有，直到2006年，酒莊被賣給了白馬莊（Chateau Cheval Blanc）的主人。兩年後，2008年，酒莊名字被正式改為Château La Tour du Pin。葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度在至6.000 7.000株每公頃之間。葡萄園的表層土壤主要是礫石和砂質壤土，再下一層為肥沃的粘土。酒莊目前採用生物動力方式進行耕作。拉圖飛卓酒莊堅持使用全人工手摘葡萄。採摘的葡萄在壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。壓榨後的葡萄固液混合物會在一系列不銹鋼桶和橡木罐中歷經30天的發酵。之後，葡萄酒要進行為期18個月的熟成，值得注意的是，這個過程所用的橡木桶每年有50％是全新的法國橡木桶。

Château La Tour de Pin Figeac 佔地 11 公頃，葡萄品種比例是75% Merlot，25% Cabernet Sauvignon，種植密度是6000株/公頃。葡萄園位於 Figeac-Pomerol 的高台上。土壤中所含的粘土造就了其風土的壯麗。在地下土壤中，混合著粘土粉塵和古老的沙子，它們在葡萄種植風土的農業平衡中發揮著重要作用。覆蓋著一層礫石或沙子的粘土提供了有效的排水系統，從而使Figeac-Pomerol 的風土更加壯麗。Château La Tour de Pin Figeac 的葡萄園受益於這些特殊土壤的豐富性。

F121 - Chateau La Tour Du Pin Figeac Moueix 2002

單支價：$268/支

3支價: $238/支

【Saint Emilion Grand Cru Classes】

【2002 烈級莊．細嘗舊酒的味道】

【白馬莊Chateau Cheval Blanc 家族擁有】

產區／等級：France/ Bordeaux/ Saint Emilion Grand Cru Classe

葡萄品種: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

酒精度：12.5%

建議Breath 時間: 45mins

特色：全手工採摘，舊法國桶陳存18個月，有50％係全新的法國橡木桶

建議飲用溫度：16-18 度

口感：好對版的香氣，舊年份的酒香一般吾會太澎湃，反而會一絲絲，有層次地浮出：紅莓，花香，隔一陣有埋咖啡，雲尼拿同埋Smoky, 係起碼grand cru classes 烈級莊的級數先做倒的層次！入口有紅桑子，西莓，17年的酒果味算幾Fresh, 風格係偏柔，其實2002年的Saint Emilion順滑感我從來吾擔心，一定係好滑好醇~ 45mins 後單寧和酒體稍稍增強，力度足以平衡整個口感，最後以少少Earthy 和礦物作結~