Name: Chateau Rouget|波爾多Pomerol區明星酒莊|陳存能力可達20年
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Price: 448.0 HKD
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Chateau Rouget|波爾多Pomerol區明星酒莊|陳存能力可達20年

Chateau Rouget
2012年

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顧客評價

【Robert Parker 親身試飲後說: 沒有不買的理由】

【波爾多-Pomerol區五大酒莊之一】

【歷史悠久-古老明星酒莊 - Chateau Rouget】

【平均樹齡40年以上 - 陳存能力可達20年】

F1088 - Chateau Rouget 2012

單支價 $448

產區/等級：Bordeaux, Pomerol

葡萄品種：85% Merlot, 15% Cabernet Franc

酒精度：14%

建議飲用溫度：18 - 20度

試酒報告: 香氣：富有黑色同紅色水果香氣，優雅既香草同辛辣胡椒感。
口感：豐富而結構化，帶有李子、黑醋栗、同朱古力咖啡的香氣。餘韻悠長，單寧成熟柔滑，香料同烘烤既餘味。

【2012 年 - 對比鮮明的年份】
Chateau Roget 生產出絕對令人驚嘆、芳香、複雜且單寧豐富的梅洛。2012年的葡萄是他們在過去十年中看到的最低之一。每公頃只有 32 公升（每英畝 13 公升），2012 年生產非常稀有
2012年份同時充滿了挑戰。因為當時的天氣變化很大，從下雨到過熱的溫度。因此，有必要在季節開始的最早階段與白粉病和霜霉病等疾病作鬥爭。隨之而來的炎熱乾燥的夏季集中並加速了酒精的成熟，減緩了酚類的成熟。九月再次發揮了決定性作用。9 月初的小雨和 10 月 10 日之前的好天氣讓位於緊實的葡萄皮和完美的酸度/成熟度平衡，因此我們收穫了美味健康的漿果。
2012 年的酒精度數為 14，處於我們通常生產的最高水平。但柔滑的單寧和良好的酸度使葡萄酒清爽易消化，毫無疑問，這個年份非常和諧。我們繼續減少新橡木的比例，只採用輕微烘烤的橡木桶，以充分錶達葡萄的果味。

【名家評價】

Robert M. Parker, Jr. 92pts
This property has been on the qualitative high road for a number of years, and the 2012 continues that path. Deep ruby/purple, with wonderfully sweet, earthy, black cherry and blackcurrant fruit jumping from the glass, it is broad, opulent, beautifully textured and juicy. This is a sexy, lush, heady Pomerol to drink now and over the next 15 or more years. Full, long and impressive, there is no reason to defer your gratification with this beauty.

James Suckling 92-93 pts
This is outstanding. Full to medium body, with pretty fruit and very integrated tannins. It lasts on the finish too. Texture in the tannins is so attractive here. Very well made.

Wine Spectator - James Molesworth 89pts

Offers a dark, fleshy feel, with plum compote and blackberry coulis flavors lined with subtle charcoal and warm fruitcake notes. Gains finesse with air. Drink now through 2019. 2,916 cases made.

【Pomerol - 波美侯的風土特性】

礫質土壤與粘土混合。這種土壤成分與特殊的暴露相結合，賦予了魯熱酒莊葡萄酒所有的典型性、優雅性和精緻性。

波美侯是波爾多各大葡萄酒產區中最小的一個，葡萄種植面積只有區區的800公頃不到，與鄰居聖埃美隆（St Emilion）的5,000公頃相比，簡直是小巫見大巫了。

說波美侯小，並不是說看不起波美侯，要知道這一產區的葡萄酒同樣令人嘆為觀止，甚至在那些不怎麼好的年份，都能出產酒香獨特，口感飽滿，還洋溢著清新果香的葡萄酒，這是其他波爾多葡萄酒提供不了的。

【Chateau Rouget 酒莊的歷史】

Château Rouget 的歷史始於幾個世紀前。早在羅馬帝國末期，酒莊的風土就已經確定，當時與聖愛美濃的風土合併。 Château Rouget 從 1700 年開始出現在檔案和土地登記冊中，被認為是第一個正式的 Pomerol Crus 之一。這一時期對應於當時屬於 Bayonne 家族的象徵莊園的華麗房屋的建造日期。參與該莊園的最後一位家族成員皮埃爾·巴約納 (Pierre Bayonne) 在第一帝國時期也是波美侯 (Pomerol) 的市長。作為一位才華橫溢的釀酒師，他將 Chateau Rouget 作為其技藝的完美展示。
在 19 世紀末，波美侯葡萄酒的分類將 Rouget 列為該產區的前五名。這種認可源於莊園歷任所有者所表現出的非凡的恆心，他們都努力生產標誌性的葡萄酒。自 1992 年以來一直擁有 Rouget 的 Labruyère 家族遵循著同樣的目標。20 多年來，他們努力將 Rouget 置於右岸領導人之列。該莊園現在被評論家和業餘愛好者視為在整個產區取得最穩定進步的酒莊，一個又一個年份。

【Labruyere家族的成員之一】

Chateau Rouget的葡萄園坐落在波美侯產區的北部，位於Chateau L'Eglise Clinet和Chateau La Croix de Gay附近。經過Labruyere家族的拓展之後，Chateau Rouget現在一共擁有18公頃的葡萄園，是波美侯地區最大的酒莊之一。Chateau Rouget的葡萄園內種植著85% Merlot和15% Cabernet Franc，每公頃約種植著6,000棵平均樹齡為28年的葡萄樹。Chateau Rouget葡萄園內的土壤以砂礫土和壤土為主，蘊含著豐富的鐵元素，十分適合這些葡萄品種的生長。

Labruyere家族在接管Chateau Rouget之後，不僅擴展了酒莊葡萄園的面積，還為酒莊配備了一系列的現代釀酒設備，建立了現代化的酒窖；同時，Chateau Rouget還於1997年聘請了著名的釀酒大師Michel Rolland擔任酒莊的釀酒顧問，這使得Chateau Rouget如虎添翼，釀酒能力得到了極大的提升。在葡萄酒的釀造上面，Chateau Rouget使用的都是5,000-6,000公升的大木桶和可控溫的不銹鋼桶。葡萄酒會先在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵，隨後，完成發酵的葡萄酒會被置入50%新的法國橡木桶中陳釀15-18個月不等