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Chateau Valandraud 白酒 1+1 精品套裝

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12.6%OFF | Chateau Paloumey Haut-Medoc 2017
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20% OFF | LE PRELAT DE PAPE CLEMENT Blanc 2018
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什麼是車庫酒? 

車庫酒的崛起
車庫酒(Garage Wine/Garagiste)發源係20世紀中90年代既波爾多. 當時一群釀酒師興起致力於打破傳統既新潮運動,秉承“產量越低,酒質越好”既理念,一批迷你酒莊由此誕生。由於規模很小,為左節約釀酒成本,有d酒莊只好選擇係地窖/車庫作為釀酒既場地,車庫酒因此得名
Chateau de Valandraud正正係車庫酒既表表者.


Chateau Valandraud 白酒 1+1 精品套裝

套裝包括
F735A  - Valandraud BLANC 2018  - 1支
F736A - Virginie de Valandraud Blanc 2020 
- 1支


酒款詳細介紹
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F735A  - Valandraud BLANC 2018
原價: $588

產區/等級: France/Bordeaux/St-Emilion 
葡萄品種:  Sauvignon Blanc & Semillon
酒精度: 15%
特色: 在釀酒過程中,結合傳統和現代。葡萄採摘後會先進行篩選,僅有成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。之後葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵,再放入橡木桶中進行乳酸發酵,最後放入橡木桶陳年18個月。所用的橡木桶均為新橡木桶,於9個月更換一次。Chateau de Valandraud和Chateau de Valandraud Blanc係酒莊正牌酒。

嚐酒筆記:  酒色呈明亮既金黃稻色,聞落好有成熟葡萄柚、梨同埋白桃香氣,更有木桶陳釀過後帶黎既Vanilla,奶油既香氣
口味上散發啖啖stone fruit好似桃/杏脯既味道,熟成既果味同陳存既複雜度, 酒體好飽滿實在。酸度清脆平衡,收尾帶少少礦物質同蜂蜜既甜味


F736A - Virginie de Valandraud Blanc 2020

原價:$295



產區:France/Bordeaux

葡萄品種:50%Sémillon, 40% Sauvignon Blanc , 10% Sauvignon Gris

酒精度:14%

風味:具有杏仁、百里香、丁香香氣,也有番石榴、檸檬和青蘋果的水果香氣。 經陳存9個月,尾段有碎石的氣息,堅果的風味和檸檬草的新鮮感,酒體中等。



阿爾及利亞移居到法國的小男孩

一手創立Chateau de Valandraud的 Jean-Luc Thunevin, 佢既人生故事絕對係勵志到可以拍成電影搬上大銀幕. Jean-Luc Thunevin出生係阿爾及利亞, 1960年移居法國既時候只係 9 歲男孩,16歲做伐木工,25歲做銀行櫃員,呢一切同酒完全無任何關係
一切都是冥冥中自有安排。係開始釀酒之前,Jean Luc Thunevin係聖埃美隆開了一家名為TERTRE既小餐吧,當時餐吧有一位常客係柏圖斯的員工,Jean Luc Thunevin一直以來都對佢非常關照,而對方亦時常同他介紹柏圖斯的酒係如何非凡。 Jean Luc Thunevin深深得被吸引,於是決定寫封信俾柏圖斯既莊主,希望能夠購買兩瓶葡萄酒。之後佢收到一封出人意料既回信。信中內容大概係咁:柏圖斯從不零售,規矩不可破壞,但由於您對柏圖斯員工既關照,所以特別贈送您兩瓶1955年既柏圖斯葡萄酒。
於是Jean Luc Thunevin係太太既生日會上開左呢兩枝酒,正正係呢一次既品酒經歷讓Jean Luc Thunevin萌生要,左釀造葡萄酒既想法

由寂寂無名到一夜成名



係1989年Jean Luc Thunevin通過貸款以15萬歐元買下了0.6公頃的土地,當時根本無可以釀酒既地方,Jean Luc Thunevin同太太合力將一座車庫改成左釀酒車間。1991年係第一個葡萄收成既年份,二人同親戚、朋友一齊夾手夾腳由採摘、去梗、破皮、壓榨、發酵。過程全部以手工完成,陳釀時採用全新法國橡木桶陳年。

出人意料既係,品質卓越的Chateau Valandraud葡萄酒令Jean Luc Thunevin既酒莊一夜成名,震驚全個葡萄酒界。Jean Luc Thunevin一日之內接受左四間歐洲著名電視台既專訪。所有既業內人士都爭相品評、談論佢既酒。有所謂"一登龍門,聲價十倍"

1996年9月,世界最知名既葡萄酒拍賣行——蘇富比拍賣會上拍賣1991年既Chateau Valandraud,每瓶都拍出了1000美元既高價。1992年同1993年都係以同樣高價賣出。過去既十年中,售價一度比拉菲仲要高出20%到30%。而家雖然價格已經平穩,但依然係波爾多最貴既十款酒之一。2000年,1996年份既Chateau Valandraud係法國既售價達到每支1000美元,是1996年份白馬酒莊既兩倍。從此車庫酒就成為左高品質而且產量少既代名詞


Robert Parker口中的BadBoy




Jean Luc Thunevin既膽色,天份,以及創新既想法令頂級酒評家戲稱佢既花名為 - Badboy, 波爾多壞男孩的稱號便跟隨著Jean Luc Thunevin

Château Valandrau最終被收入parker先生既著作—The World's Greatest Wine Estates 世界最偉大既酒莊一書,同世界上100多個著名既酒莊齊名

書中評論“Château Valandrau雖然沒有被正式地列級,但被眾多專業酒評家評定為波爾多地區最好既酒莊之一。Jean Luc Thunevin激勵新一代年輕有活力既葡萄酒釀酒師,產出越來越高品質既佳釀,對波爾多地區的發展做出左巨大既貢獻。

最終係2012年9月,瓦Château Valandrau正式被波爾多地區行業協會CIVB列級為特級B—Premier Grand Cru Classe B. 連躍三級成為波爾多右岸一級酒莊。係波爾多呢塊傳統而保守既土地上,憾動左一班守舊想法既葡萄酒貴族,成就了更多不可能.







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