Name: Closerie Saint ROC
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Price: 318.0
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Closerie Saint ROC

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顧客評價

【生物動力法釀造的迷人關鍵】【但保留風格最貼近大地的一面】
【Le Puy 家族的聖石園 - Closerie Saint ROC】

F1136 - Closerie Saint ROC 2018

單支價 $318

產區/級別 : France／Bordeaux／Cotes de Bordeaux

葡萄品類 : 80% merlot, 20% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon

酒精度: 13.5%vol
建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr

特色：生物動力法 , 保持風土最原始風味 , 用陳年橡木桶陳釀24個月

【風土】

La Closerie Saint Roc 佔地 16 公頃，位於 Puisseguin 市波爾多和波爾多丘的產區。葡萄園的高度約為90米。
葡萄藤平均樹齡35年，種植比例為70%梅洛、20%品麗珠和10%赤霞珠。

【LE PUY 家族】

2013 年，Pascal Amoreau（家族第 14 代）在尋找優質風土的同時購買了 Closerie 土地。他決定將莊園重新命名為“La Closerie Saint Roc”，以紀念其歷史。但最重要的是，La Closerie Saint Roc 為該項目的合作夥伴 Pascal 和 Valérie Amoreau 以及 Harold Langlais 提供了一個機會，讓他們重振當地歷史，並通過生產出色的葡萄酒來展現他們的釀酒才能。

在他們的生態系統中，Pascal、Valerie 和 Harold 遵循 Amoreau 家族 400 多年（14 代人的歷史和專業知識）開發的哲學和祖傳方法，我們現在將其稱為生物動力學。
葡萄藤經過注入木賊和蕁麻等當地植物的處理，以增強其對疾病的天然防禦能力。沒有疏束或疏葉，也沒有向葡萄藤添加肥料。
葡萄藤自然地在岩石和其他地方尋找它們所需的礦物元素，從而有利於生物多樣性中生命創造的自然平衡。