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Corte del Golfo Falanghina Irpinia DOC 2020|Campania 獨特火山土壤白酒 |意大利原生葡萄 - Falanghina

Corte del Golfo Falanghina Irpinia DOC 2020|Campania 獨特火山土壤白酒 |意大利原生葡萄 - Falanghina

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【意大利原生葡萄 - Falanghina】 
【Campania 獨特火山土壤】
【種植於世界上最危險的火山 - Mount Vesuvius】




I260 - Corte del Golfo Falanghina Irpinia DOC 2020
單價$115/支

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產區：Italy / Southern Italy / Campania 
葡萄品種：100% Falanghina
酒精度：12.5%


紫藍色 Falanghina 實試筆記：酒色呈淺金色，先撲鼻而來既係突出既糖醃檸檬香氣~ 果香非常濃郁！緊隨有橙花、茉莉、甘菊、檸檬、成熟番石榴、蜜瓜、桃、礦物等味道。口感清新、酒體圓潤、餘韻悠長、酸度平衡，味道豐富而層次明顯！Falanghina 帶來既花香同明顯礦物味令人好想配海鮮！濃郁而成熟番石榴味，飲落完全感受到由 Campania 火山土壤所呈現既風味，有機會必定要試一試！歎一歎！



Falanghina是一種古老的意大利白葡萄酒葡萄，據報導起源於希臘。也有人說，Falernian 是羅馬古代最著名的葡萄酒 Falernian 背後的葡萄品種，也是Falerno del Massico的靈感來源。自世紀之交以來，人們對法蘭吉娜（Falanghina）的興趣重新出現，現在有一場運動來恢復這種曾經受人尊敬的葡萄的聲譽。
大多數法蘭吉娜種植在意大利南部的坎帕尼亞。葡萄藤在維蘇威火山周圍多孔的火山土壤和溫暖的地中海氣候中茁壯成長。漿果是黃色的，並塗有一層薄薄的保護蠟。
作為一種葡萄酒，法朗吉娜可以有輕微的松樹香味，但更為人所知的是它的柑橘花香味，尤其是橙味。在口感上，它通常顯示出經典的蘋果和梨風味，具體取決於它的種植地點，帶有辛辣或礦物味。



火山土壤是指由火山噴出物質形成的土壤總稱，主要由熔岩和火山灰等構成，內含鐵、鈣、鎂、鈉、鉀、磷、硫、矽等微量元素，可以有多種不同的造型，如深黑色的玄武岩，再到從火山口噴出的其他碎片，一直到沉澱在山谷中的浮石和火山沖積物，灰土等等，對於世界上不同的地區和地形，會有各式各樣相同或不同的火山土壤。

 火山葡萄酒比一般葡萄酒喝起來酸度更高，聞起來帶有礦石感或礦物韻味，有時則有特殊的煙燻香氣；入喉的質地喝起來則非一般葡萄酒常見的絲融滑順感。若火山酒產地靠近海邊，因種植土壤中帶有鹽分，有的火山酒還會帶有明顯鹽度。像希臘火山島聖托里尼的火山酒，就帶有鹹而濃厚的風味。火山酒值得品嚐玩味的另一大原因，就是其用來釀酒的葡萄品種，多是火山產區獨有的原生品種。一般市面常見的紅酒，多是使用世界各地都找得到的「國際品種」，而火山酒產區的葡萄品種，多半只有當地才找得到，且種植已有上百年以上歷史，每一品種都具有地方特色。
 
【Schenk - 瑞士跨國集團 - 歐洲葡萄酒業界前十大巨頭】





最早開始， Charles Schenk是一位木桶匠，他為1896年在日內瓦舉行的萬國博覽會特別建造了一個特別且巨大的23,500公升木桶。這個著名的木桶仍然存在且保持狀況非常良好。繼Charles之後，他的兒子Arnold是位具有視野、充滿活力的酒商，他在瑞士西部法語區的Rolle市區成立了Schenk第一家公司，在歐洲收購酒莊讓公司迅速的擴張。在成為葡萄園主的強烈願望驅使下，1919年Arnold開始在瑞士各個地區收購幾處葡萄園，所有葡萄園至今仍持有在家族成員手中。

如今憑藉其位於瑞士、法國、義大利和西班牙最好的產區和葡萄酒莊，自己的莊園和酒窖，以及遍布全球的其他生產商網絡，Schenk集團可以提供高品質的產品和服務。目前仍由家族的第四代持續經營事業的各方面，從經營管理所擁有的3,500 公頃葡萄園，一直到行銷和銷售。Schenk 集團是當今世界上前10大的葡萄酒生產商和經銷商


意大利申克（Schenk Italia）其實是申克集團（Schenk Group）的分部。申克集團成立於 1893，在瑞士、法國、意大利和西班牙擁有大量酒莊，葡萄園面積達 3,500 公頃。

意大利申克是意大利醉大的葡萄酒生產商之一，去年它的銷量達到 7 千萬瓶，在全意大利的葡萄酒貿易額排名中可以達到前 3。它成立於 1952 年。 1965 年，半自動生產線落成，在上世紀 70-80 年代之間，酒廠迅速擴張。從 1993-1995 年，酒廠實現了全自動化，生產量已達到每小時 3,000 瓶。在 2006 年，酒廠的窖藏能力達到 6,300,000 升
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