Name: 獺祭 純米大吟釀 氣泡濁酒 (Sparkling) 45
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Price: 230.0 HKD
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獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 (Sparkling) 45

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製造日期: 2025年1-2月 (隨機出貨)

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顧客評價

【清酒界中最知名品牌】

【「香檳製法」- 瓶內二次發酵的氣泡酒】

【酒米之王 - 山田錦】

ZJ090 - 獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 (Sparkling) 45 720ml

$230/支

原料米: 100% 山田錦

精米步合: 45%

酒精度: 14%

製造日期: 2025年1-2月 (隨機出貨)

容量: 720ml

擁有純米大吟釀的獨特華麗香氣、也有山田錦特有的米的甘甜，特別使用瓶內二次發酵的工序，令氣泡更細緻綿滑。酒款既是氣泡酒，也是濁酒，透過少量的米渣，可以感受到山田錦帶來的甘甜。新鮮清爽之餘，果感亦相當豐富，剛開始嘗試清酒的酒友~

獺祭是位於山口縣的旭酒造株式會社推出的品牌，在此之前旭酒造在普通清酒釀製上已有200年的歷史。然而，面對市場萎靡及銷售不振，第三代社長櫻井博志接班後轉而開發日本清酒中最繁雜的純米大吟釀，除了只用有酒米之王的山田錦米做為原料，更花了6年時間不斷的試行錯誤，終於在1990年推出獺祭品牌。隨後1992年推出撼動業界的獺祭純米大吟釀二割三（每粒酒米只取其中23%的精華來釀造），2016年獺祭的年營業額已超過100億日圓，搶進日本酒類製造大廠前八名中。