Name: David Fagot Macon Villages 2022 |Macon|馬貢
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Price: 128.0 HKD
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David Fagot Macon Villages 2022 |Macon|馬貢

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F1186 - David Fagot Macon Villages 2022

【Vivino 4.1 Star】

【David Fagot．Macon 著名釀酒師】

單支價：$128/支
6支價：$108/支

產區／等級：France / Burgundy /Macon

葡萄品種: 100% Chardonny

酒精度：13%

建議飲用溫度：8-11 度

嚐酒筆記：微妙的白色水果香氣，略帶黃油味。酒體平衡，清新，滿滿蘋果疊加上鳳梨甜美，質地細膩絲滑，帶有明顯的礦物質味和豐富的成熟柑橘味；入口口感不會太重，後韻有著豐富的熱帶水果甜香。

【David Fagot．Macon 著名釀酒師】

David Fagot現在在Solutré-Pouilly村莊擁有4公頃的葡萄藤，而Prisséand則生產PouillyFuissé，Saint和Mâcon Prisséblanc產區。自從David於2000年11月成立以來，試圖在葡萄酒中強調Chardonnay 和Mâconnais的風土特色，豐富而復雜的本質。通過使用環保做法，僅使用對葡萄藤健康至關重要的治療。涵蓋無法機械化的種植，機械和化學除草等花莖地塊，以及最合適的修剪和選擇性抑制次生芽的方法，所有這些都旨在限制產量。溫度控制和緩慢發酵，確定每個樣地質量表達的最後階段，這是通過在葡萄藤上進行的工作已經開發出來的。

了解更多關於DavidFagot

Macon位於Saone 河畔，自北方的Sennecey le Grand 往南方延伸為 50 公里，寬15公里，末端則與薄若萊產區相連，實際上是在一個中央高原的山腳下。 Mâconnais的山丘從Côte Chalonnaise延伸至Solutré岩約40公里，一側與Saône河和Grosne河接壤。葡萄樹最早是在加洛羅馬時期種植的，並在中世紀由圖爾努斯和克魯尼的強大修道院培育而成。AOC Mâcon的歷史可以追溯到1937年。

波浪狀單斜層的丘陵地形谷的地勢, 葡萄園分布在一層一層平行斷層連續分開的山麓上 ,這是山坡與周圍平地相接的部分，約海拔400米。上端有巴柔階石灰岩和侏羅紀泥灰岩，山腳下的海洋性沉積岩交替組成了石灰質粘土土壤，排水性能良好

白葡萄酒的顏色為白金或金黃色或稻草色，並帶有柔和的銀色或綠色光澤。聞起來有白玫瑰，金合歡，金銀花，蕨類，馬鞭草，檸檬草和柑橘類水果（西柚，橘子）的香氣。在口中，完成添加杉木，木瓜和茴香的細微差別。口感對每個村莊和原產地都有所不同。這些葡萄酒既新鮮又甜美，乾身又好有果味。它們具有足夠的酸度，具有良好的濃度，可確保其保持品質。酒體飽滿圓潤。

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