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Domaine du Salut Premium 2019|Graves|有機葡萄|新晉性價比獨立酒莊

Domaine du Salut Premium 2019|Graves|有機葡萄|新晉性價比獨立酒莊

Domaine du Salut Premium
2019
單支價 / 6支價


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【Domaine du Salut】【
Terra Vitis 生態環境種植協會認證 - 有機葡萄園
Vigneron-Independant法國獨立酒莊協會認證新晉性價比獨立酒莊





F1103 - Domaine du Salut Premium 2019






單支價 $138
6支價$594 (平均每支只需 $99)


產區/等級:France | Bordeaux | Graves
葡萄品種:Merlot , Malbec
酒精度:13%

口感: 果味夠FRESH , 黎得簡單直接,raspberry,cherry,帶點plum sauce的果感,容易入口,單寧中等.收尾帶少少草青及黑胡椒餘韻.


Vigneron-Independant法國獨立酒莊協會認證






(v
ignerons indépendants既協會成員標誌 , (小人仔膊頭上托住葡萄酒木桶,代表住法國既獨立種植者)



法國獨立酒莊協會(Vignerons indépendants de France;縮寫為VIF)是法國的一個葡萄栽培行業協會,總部設於巴黎,致力於聯合和支持法國規模較小的和獨立的酒莊。

對於一d相對比較細小,獨立既酒莊而言,係以前既年代係難以同波爾多既貴族/大財團/名牌酒莊去角力.

所以好似 Domaine du Salut 呢類既酒莊,佢地無好似大牌子既宣傳,試問如何突圍而出? 俾人知道酒莊雖然低調,但其實實力不下於各大名莊.

係1976年成立既法國獨立酒莊協會就好似一個小酒莊既大聯盟一樣,現時至今有7000間酒莊,目的就係將小酒莊團結起黎,令外界更加知道原來波爾多

都有d酒莊係歷史悠久而且實力非凡既酒莊,而缺乏既就係宣傳同知名度.

所以協會每年都會有一個名為Vignerons Indépendants de Paris葡萄酒博覽會,目的係向公眾開放認識更多有實力而未俾人認識既品牌

Domaine du Salut 就係Vignerons Indépendants既其中一份子




Aurelia 和 Frédéric Caumont - 一對熱愛葡萄酒的夫婦




Aurelia 和 Frédéric Caumont 是一對熱愛葡萄酒既夫婦, 因為對葡萄酒既熱愛,係2015年既時候佢地從外地回流到家鄉波爾多,希望重拾簡單既生活,
夫婦二人留意到Domaine du Salut 位於 Cérons 高原,坐落係特殊既土壤上面,葡萄酒表現出圓潤同富有層次既果味
所以佢地決定收購Domaine du Salut. 致力成為新晉既獨立葡萄種植者同釀酒師.
夫婦二人所釀造既葡萄酒層次簡單分明,價錢實惠,只有一個宗旨
希望所有人都以最優惠既價錢飲得到性價比極高既葡萄酒



【波爾多 |位於Graves產區的 Domaine du Salut



Domaine du Salut 位於 Graves 指定區域的中心. 距離波爾多市中心南部近 25 英里,佔地 16 公頃。
“Graves”相當於英文“Gravel”,是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮,成為了波爾多地區品質最高的產區之一。產區大多數土壤結構並不像上梅多克(Haut-Medoc)地區那樣是深厚的礫石層,這裏多是黏土和礫石的混合土壤,地勢較為平坦,氣候相對來說也比較溫暖





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