Name: Eric Legrand Millesime 2010 ︳2010年陳存香檳︳100% Pinot Nior
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Eric Legrand Millesime 2010 ︳2010年陳存香檳︳100% Pinot Nior

HK$498.00

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【2010年陳存香檳】

【100% Pinot Nior】
【家庭式作業小農精品香檳】
【尊重風土低產量高質素】

F1161 - Eric Legrand Millesime 2010

售價: $348/支

產區／等級： France / Champagne

葡萄品種: 100% Pinot Noir

酒精度： 12%

嚐酒筆記：這款酒呈淡黃色，帶有金色反射。細細的氣泡散發出令人愉悅的奶油色皇冠。香氣輕盈、優雅，充滿精緻，帶有榛子、果仁糖、金合歡蜂蜜、香草、杏乾和金色煙草的香氣；口感緊密，酸度濃郁，散發出一抹礦物香，隱隱透著白桃、茴芹、餅乾和金橘的香味。餘味悠長，帶有煙熏香味

埃里克·羅格朗香檳(Éric Legrand) 名字中的“Éric”首先是一個男人、一個釀酒師、一個葡萄酒美食家。在他的酒窖裡，他開發了自己獨特的品牌。“羅格朗”是他的姓氏，將他與他的家人、他的血統聯繫在一起。他是奧布瓦葡萄酒釀造商的兒子，他不僅繼承了葡萄園，還繼承了對葡萄園文化的熱愛，並成功建立了 12 公頃的風土，如今可以讓他自由發揮。在烏爾塞河畔塞勒村一棟前衛建築風格的房屋中，埃里克·勒格蘭德(Éric Le Grand) 和他的妻子勞倫斯(Laurence) 以及他們的兩個兒子瓦倫丁(Valentin)和愛德華(Édouard) 迎接葡萄酒鑑賞家並釀造優質香檳。愛德華於 2012 年加入了他父親的行列，分享了他的熱情追求。

埃里克·羅格朗首先是一位品酒師。對於葡萄酒充滿熱情的人來說，終極奢侈就是釀造自己的葡萄酒。為了滿足自己和葡萄酒愛好者的期望，自1986 年以來，他每天都追求卓越在葡萄園和釀酒廠埃里克·羅格朗(Éric Legrand) 不知疲倦地工作，釀造出一款其結構和風味都很完美為了實現這一目標，他周圍的團隊孜孜不倦地研究尖端的葡萄栽培工具和技術，並不斷累積知識

這位釀酒大師的葡萄栽培知識促使他在葡萄園中採用循環系統進行工作。他為擴大葡萄園而種植的植物本身就來自他所在的最好的葡萄園。葡萄藤佔 35% 霞多麗、50% 黑皮諾、10% 白皮諾和 5% 莫尼耶，這些葡萄酒的風味來自巴爾丘的粘土石灰岩土壤。他的葡萄園位於朝南和東南的山坡上，Chardonnay 修剪在特級和一級葡萄園，從早上到傍晚都沐浴在陽光的照耀下，所提供的結果可以滿足釀酒師嚴格的質量要求

香檳葡萄園等級可分為無級別園、一級園(Premier Cru)和特級園(Grand cru) 香檳區共有約321個酒莊,其中一

級園有43個,特級園有17個。決定香檳區葡萄園等級的因素包含:土壤、葡萄園的坡度及座向和為氣候

等等諸多影響葡萄生長的條件
Grand Cru 和 Premier Cru 一詞源自 Echelle des Cru 系統（增長階梯）。這一制度是在 1920 年因葡萄藤業主的騷亂威脅而設計的。由於大酒莊對他們的葡萄提出極低的價格要求，他們感到自己被低估了，受到了不公平的對待。為了創建一個更加強大和公平的經濟體系，種植者和生產者最終同意共同努力，Echelle des Crus 誕生了。

如果所使用的葡萄 100% 來自 Grand Cru 村莊，則瓶子只能使用“Grand Cru”一詞。標有“Premier Cru”的瓶子必須是 100% Premier Cru 或 Grand 和 Premier 的混合。

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