Name: Domaine Vincent Paris Cornas La Geynale 2010|北隆河 Cornas 霸主姿態
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Domaine Vincent Paris Cornas La Geynale 2010|北隆河 Cornas 霸主姿態

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【北隆河 Cornas 霸主姿態 - Domaine Vincent Paris】

【Wine Advocate 95+】

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F986- Domaine Vincent Paris Cornas La Geynale 2010

特價：$797/支 (3支送貨)

產區： France / Rhone Valley / Northern Rhône / Cornas

葡萄品種: 100% Syrah

酒精度：14%

嚐酒筆記：
【Wine Advocate 95+】
The massive 2010 Cornas La Geynale exhibits a black/purple color along with a beautiful perfume of bouquet garni, smoked meats, blackberries and creme de cassis liqueur. Some floral notes are also present in this huge, over-sized (or is it super-sized?) offering along with tremendous glycerin and intensity. There is plenty of tannin (as one would expect in a 2010), so forget it for 5-6 years and drink it over the following 25.

簡介：Vincent 於 1997 年開始從事種植業，現在他自豪地擁有橫跨北羅納河谷的 8 公頃土地。有些位於山頂危險的陡坡上，俯瞰村莊本身。事實上他的 Granit cuvées上的數字指的是它們生長的斜坡程度。他的葡萄酒沒有使用新橡木桶，也沒有經過過濾——讓葡萄藤和風土的自然力量不言而喻。 20 多歲的他很大膽，比人們對 Cornas 的期望更高追求更新鮮、更精緻，它們將力量與優雅和技巧結合在一起。

Granit cuvées生長在朝東的花崗岩斜坡上，主要由去梗水果製成。他著名的 La Geynale 是 Cornas 僅有的兩個朝南的斜坡之一（另一個是 Reynard），因此它受益於特別溫暖的小氣候。這款cuvée由 100 年曆史的葡萄藤製成，完全使用整串發酵而成；這帶來了與力量相匹配的香味。他所有的 Cornas 葡萄酒都承諾在酒窖中度過漫長陳存時間。

這款特釀是用西拉釀造的，產自羅納河右岸瓦朗斯附近的一塊土地。Cornas 擁有理想的微氣候，可以種植該地區的古老西拉葡萄藤。它們生長在岩石表面的非常貧瘠的土壤中。這些串是手工收割的，去梗然後壓碎。然後在恆溫不銹鋼大桶中進行釀造。萃取賦予葡萄酒美麗的色調。有許多定期的泵送和浸漬可以持續近一個月。然後將葡萄酒在新桶中陳釀，並在新桶中進行蘋果酸乳酸發酵。陳釀 18 個月後裝瓶。

"Dominique 和 Laurent 每年生產 5,000 瓶這樣的酒，這款酒非常適合保存。文森特·帕里斯 (Vincent Paris) 是最著名的 Cornas 專家之一，是“Cornas 的超級明星”，釀造了一些“該產區的頂級葡萄酒”"（Wine Advocate）。