Glenrothes Whisky Maker's Cut

Glenrothes 格蘭露斯位於英國 Scotland 蘇格蘭 Speyside 產區中心的Rothes 羅斯鎮，酒廠內部被羅斯河（Burn of Rothes）一分為二，現為 Edrington Group 愛丁頓集團所有，是一座歷經坎坷後仍傲然屹立在蘇格蘭大地的蒸餾廠。

創始人 James Stuart 出生於羅斯鎮，他對威士忌有著濃厚的興趣，於是他計畫與當地商人 Robert Dick 和 William Grant 合作在家鄉建造一座新的蒸餾廠。然而天有不測風雲，1878年蘇格蘭爆發了金融危機，Glenrothes 格蘭露斯的資金鏈突然中斷，蒸餾廠的建造工作不得不中止。幸運的是，牧師 William Sharp 為了給當地工人提供就業機會，設法籌集了600英鎊來幫助建造蒸餾廠。終於，格蘭露斯蒸餾廠在1878年夏季重新動工並於1879年12月28日生產出第一款威士忌。隨後，蘇格蘭的經濟有所好轉，人們對威士忌的需求也在不斷增加，格蘭露斯抓住了這個發展機遇並於1887年與 Bunnahabhain Distillery 蒸餾廠一起組建了 Highland Distillers 高地蒸餾公司。

酒精易燃，Glenrothes 格蘭露斯坎坷的歷史也印證了這點。1897年至1922年期間，格蘭露斯發生過2次大火和1次爆炸，因此蒸餾廠經歷了多次重建，但這些挫折並沒有擊敗格蘭露斯。直至1929年，在禁酒令、第一次世界大戰和1929年華爾街股災的多重壓力下，格蘭露斯才停產倒閉。但不久後，格蘭露斯又恢復了生產。1963年後，格蘭露斯不斷地擴增釀酒設備，產量也在不斷地增加。

1994年，格蘭露斯還推出了 Glenrothes Vintage 1979 酒款，這標誌著格蘭露斯進入了發展的新階段。1999年，高地蒸餾公司由愛丁頓集團購得，因此格蘭露斯也一併由其接手。2010年，愛丁頓以格蘭露斯品牌的經營權為條件，購買了 Berry Bros & Rudd 公司旗下的 Cutty Sark 品牌。但愛丁頓又於2017年將格蘭露斯品牌的經營權收入囊中，再次包攬了格蘭露斯蒸餾廠的所有權與品牌的經營權。

2009年，Gordon Motion 接替導師 John Ramsay 擔任格蘭露斯的首席釀酒師。在 John 手下學習11年後，Gordon 對酒廠獨特的釀酒技藝瞭若指掌。在 Gordon 的專業指導下，酒廠仍延續著創立之初使用的四大秘訣，即使用純淨的水源、採用緩慢蒸餾的方法、使用 Sherry Cask 雪莉酒桶陳釀和不添加焦糖。

首先，Glenrothes 格蘭露斯的水源來自酒廠周圍的純淨山泉，這是其威士忌擁有上乘品質的關鍵所在。其次，格蘭露斯堅持採用緩慢蒸餾的方法，這種方法可以剔除更多雜質，因此蒸餾得到的酒液會更具果味，味道也會更加細膩。同時格蘭露斯還擁有高大的銅制蒸餾器，這會讓酒液的口感更加圓潤。另外，格蘭露斯會使用精心製作的西班牙雪莉酒桶陳釀威士忌，這是其威士忌風味獨特的精髓所在。最後，格蘭露斯在裝瓶前不會額外添加焦糖，從而保持威士忌的自然色澤。

Glenrothes Whisky Maker's Cut 使用 100%初次雪莉桶釀造調味橡木桶中成熟，以自然色生產，濃度由酒廠的威士忌大師決定。